دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Dawson. Patrick
سری:
ناشر: Storey Publishing, LLC
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 7 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Vintage Beer: A Taster's Guide to Brews That Improve over Time به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آبجو قدیمی: راهنمای چشنده برای آبجوهایی که در طول زمان بهبود می یابند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
مانند شراب خوب، برخی از آبجوها را می توان تحت شرایط مناسب کهنه کرد، فرآیندی که طعم آنها را به روش های جالب و خوشمزه ای افزایش می دهد و تغییر می دهد. کاندیدهای خوب برای پیری عبارتند از دم کرده با الکل بالا، آبجوهای دارای بطری با مخمر در بطری، شراب جو، لامبیکس و دمنوش زمستانه. پاتریک داوسون توضیح می دهد که چگونه می توان یک آبجو شایسته انبار را شناسایی کرد، چگونه یک انبار آبجو را برنامه ریزی کرد و راه اندازی کرد، در هنگام چشیدن آبجوهای قدیمی به چه چیزهایی توجه کنیم و علم شگفت انگیزی که در پس روند پیری وجود دارد. او همچنین راهنمای خرید جامعی را ارائه میکند تا به شما کمک کند آبجوهای قدیمی (از آبجوهایی که به راحتی در دسترس گرفته تا آبجوهای کمیاب هستند) را انتخاب کنید تا از آن لذت ببرید زیرا مجموعه خودتان در حال پیر شدن است.
Much like good wine, certain beers can be aged under the right conditions, a process that enhances and changes their flavors in interesting and delicious ways. Good candidates for aging are high-alcohol brews, bottle-conditioned beers with yeast in the bottle, barleywines, lambics, and winter ales. Patrick Dawson explains how to identify a cellar-worthy beer, how to plan and set up a beer cellar, what to look for when tasting vintage beers, and the fascinating science behind the aging process. He also includes a comprehensive buying guide to help you select already-aged beers (from the readily available to the tantalizingly rare) to enjoy as your own collection is aging.