دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Vegetarisch kochen wie vor 100 Jahren - einfach - würzig - lecker - gesund Rezepte für fleischlose Gerichte aus der 'Guten alten Zeit' - Ein Kochbuch aus der Reihe 'Die kleinen Koch-Ratgeber
دانلود کتاب آشپزی گیاهی مانند 100 سال پیش - ساده - تند - خوشمزه - سالم دستور پخت غذاهای بدون گوشت از "روزهای خوب قدیمی" - کتاب آشپزی از مجموعه "راهنماهای کوچک آشپزی"
مشخصات کتاب
Vegetarisch kochen wie vor 100 Jahren - einfach - würzig - lecker - gesund Rezepte für fleischlose Gerichte aus der 'Guten alten Zeit' - Ein Kochbuch aus der Reihe 'Die kleinen Koch-Ratgeber
ویرایش:
نویسندگان: Heinzinger. Anton
سری:
ISBN (شابک) : 9783736828582, 3736828586
ناشر: BookRix
سال نشر: 2014;2016
تعداد صفحات: 0
زبان: German
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آشپزی گیاهی مانند 100 سال پیش - ساده - تند - خوشمزه - سالم دستور پخت غذاهای بدون گوشت از "روزهای خوب قدیمی" - کتاب آشپزی از مجموعه "راهنماهای کوچک آشپزی": بدون گوشت، کتاب آشپزی، بدون گوشت، سبزیجات، (فرم محصول) متن کتاب الکترونیکی، گیاهخواری، (VLB-WN)9453
در صورت تبدیل فایل کتاب Vegetarisch kochen wie vor 100 Jahren - einfach - würzig - lecker - gesund Rezepte für fleischlose Gerichte aus der 'Guten alten Zeit' - Ein Kochbuch aus der Reihe 'Die kleinen Koch-Ratgeber به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی گیاهی مانند 100 سال پیش - ساده - تند - خوشمزه - سالم دستور پخت غذاهای بدون گوشت از "روزهای خوب قدیمی" - کتاب آشپزی از مجموعه "راهنماهای کوچک آشپزی" نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی گیاهی مانند 100 سال پیش - ساده - تند - خوشمزه - سالم دستور پخت غذاهای بدون گوشت از "روزهای خوب قدیمی" - کتاب آشپزی از مجموعه "راهنماهای کوچک آشپزی"
آشپزی گیاهخواری صد سال پیش بسیار رایج بود، زیرا حتی در آن زمان نیز عواقب مصرف بیش از حد گوشت به خوبی شناخته شده بود. به همین دلیل است که دستور تهیه غذاهای خوشمزه را در کنار هم قرار داده اند تا حتی در روزهای بدون گوشت نیز از لذت بردن غافل نشوند. سوپ هاپ، سوپ نان کره، سبزی قاصدک و کلم رول، تره فرنگی و کلم باواریا و کرفس و سیب زمینی ترش، ریزوتو و تخم مرغ های گوجه فرنگی خوشمزه در منو بودند. کوفته های ساخته شده از سیب زمینی، رول یا کلم، پنکیک پر از میوه یا سبزی و کاسرول با کلم، قارچ یا رول کام را خراب می کند. پودینگ های شیرین و شور با اسفناج، سبزی و میوه وجود داشت. اسپلت نارس سرخ شده، تکه جو، نان، لوبیا، سیب زمینی و کلم با سس های تند همراه بود. سس پیاز، سس جعفری، سس کپر، سس ترب و سس قارچ تنها انتخابی از آنهاست. این غذاها با سالادهایی که از خیار، لوبیا، تره، مارچوبه و کلم درست می‌شد، تکمیل می‌شدند و شیرینی هم کم نبود: پنکیک‌هایی پر از میوه، پنکیک، اشترودل و چیزهایی که در چربی پخته شده بودند. برای دسر کمپوتی از میوه، کدو تنبل یا هویج تهیه می شد. غذاهای خامه ای شیرین منو را تکمیل کردند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Vegetarisch zu kochen, war bereits vor hundert Jahren hochaktuell, denn schon damals waren die Folgen übermäßigen Fleischgenusses wohlbekannt. Deshalb stellte man Rezepte für die Herstellung delikater Gerichte zusammen, damit auch an fleischlosen Tagen der Genuss nicht zu kurz kommen sollte. Hopfensuppe, aufgeschmalzene Brotsuppe, Löwenzahngemüse und Krautwickel, Porreegemüse und Bayrisch Kraut standen ebenso auf dem Speiseplan wie Selleriegemüse und saures Kartoffelgemüse, Risotto und leckere Tomateneier. Knödel aus Kartoffeln, Semmeln oder Kraut, mit Früchten oder Gemüse gefüllte Pfannkuchen und Aufläufe mit Kraut, Pilzen oder Semmeln verwöhnten den Gaumen. Es gab süße und salzige Puddings mit Spinat, Kräutern und Früchten. Gebratenes aus Grünkern, Haferflocken, Brot, Bohnen, Kartoffeln und Kraut wurde von würzigen Saucen begleitet. Zwiebelsauce, Petersiliensauce, Kapernsauce, Meerettichsauce und Pilzsauce sind nur eine Auswahl daraus. Ergänzt wurden diese Speisen, um nur einige zu nennen, durch Salate aus Gurken, Bohnen, Porree, Spargel und Kraut, Und auch das Süße kam nicht zu kurz: Es gab mit Früchten gefüllte Pfannkuchen, Schmarren, Strudel und in Fett Gebackenes. Kompott aus Früchten, Kürbis oder Karotten gab es zum Nachtisch. Süße Cremespeisen vervollständigten den Küchenzettel.
