دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Vegan Indian cooking: 140 simple and healthy vegan recipes
دانلود کتاب آشپزی وگان هندی: 140 دستور غذای ساده و سالم وگان
مشخصات کتاب
Vegan Indian cooking: 140 simple and healthy vegan recipes
ویرایش:
نویسندگان: Anupy Singla
سری:
ISBN (شابک) : 1572841303, 9781572847026
ناشر: Agate Surrey
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Vegan Indian cooking: 140 simple and healthy vegan recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی وگان هندی: 140 دستور غذای ساده و سالم وگان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی وگان هندی: 140 دستور غذای ساده و سالم وگان
این دنباله زیبا از اولین کتاب آشپزی آنوپی سینگلا، پز آهسته هندی که به طور گسترده مورد تحسین قرار گرفت، راهنمای منحصر به فردی برای تهیه دستور العمل های مورد علاقه از سنت هندی با استفاده از مواد کاملاً گیاهی است. این دستور العمل های عالی با بیش از 50 دستور پخت و با عکس های رنگی نشان داده شده اند. نتیجه یک افزودن فوق العاده به منابع آشپزی هر آشپزی است که علاقه مند به غذاهای گیاهی یا هندی است. سینگلا - مادر دو فرزند، مهاجر هندی و روزنامه‌نگار سابق اخبار تلویزیون - دارای سبک و صدای متمایزی است که اشتیاق او را برای غذاهای آسان و اصیل هندی زنده می‌کند. برخی از این دستور العمل ها توسط مادرش در طول سال ها ساخته شد، اما بسیاری از سینگلا خودش را توسعه داد، از جمله دستور العمل های تلفیقی که سنت های متنوعی را از سراسر شبه قاره هند گرد هم می آورد. او به خانواده پرمشغله و خشمگین نشان می دهد که آشپزی سالم ساده است و پختن هندی فقط به درک چند ادویه کلیدی بستگی دارد. همانطور که سینگلا می بیند، تهیه و استفاده از ادویه جات مناسب، کلید تهیه دستور العمل های سالم او در خانه است. سینگلا اخیراً خط سینی‌های سنتی ادویه هندی خود را به بازار آورده است (همچنین به عنوان ماسالا دابا شناخته می‌شود) که توسط فروشگاه‌های خرده‌فروشی مانند ویلیامز سونوما به فروش می‌رسد. آشپزی هندی وگان برگرفته از تخصص گسترده Singla در ساده‌سازی و کامل کردن ادویه‌های هندی و ترکیب‌های منحصربفرد و سفارشی ادویه‌ها است که حتی برای عجول‌ترین سرآشپزهای خانگی نیز آشپزی خوشمزه هندی را در دسترس قرار می‌دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This beautiful follow-up to Anupy Singla's widely praised first cookbook, the Indian Slow Cooker, is a unique guide to preparing favorite recipes from the Indian tradition using entirely vegan ingredients. Featuring more than 50 recipes, and illustrated with color photography throughout, these great recipes are all prepared in healthful versions that use vegan alternatives to rich cream, butter, and meat. The result is a terrific addition to the culinary resources of any cook interested in either vegan or Indian cuisine. Singla—a mother of two, Indian emigre, and former TV news journalist—has a distinctive style and voice that brings alive her passion for easy, authentic Indian food. Some of these recipes were developed by her mother through the years, but many Singla developed herself, including fusion recipes that pull together diverse traditions from across the Indian subcontinent. She shows the busy, harried family that cooking healthy is simple and that cooking Indian is just a matter of understanding a few key spices. As Singla sees it, acquiring and using the proper spices is the key to preparing her healthful recipes at home. Singla has recently brought to market her own line of traditional Indian spice trays (also known as a masala dabba), which is being sold by retail outlets like Williams-Sonoma. Vegan Indian Cooking builds off of Singla's vast expertise in simplifying and perfecting Indian spices and unique, custom spice blends, making delicious Indian cooking accessible to even the most hurried home chef.
