Vegan Fast Food: Copycat Burgers, Tacos, Fried Chicken, Pizza, Milkshakes, and More!

محور را فراموش کنید، در فست فود وگان، غذاهای بی‌ارزش و غذاهای کلاسیک، منهای گوشت و لبنیات، خواهید یافت. span>

چه بال‌های بوفالو گم‌شده وگان جدید  یا یک وگان طولانی‌مدت خسته باشید از میان گزینه های محدود وگان هنگام صرف غذا، برایان واتسون، با نام مستعار Thee Burger Dude، آنجا بوده است. در واقع، تعداد کمی از وبلاگ نویسان مواد غذایی بیشتر به این فکر کرده اند که چه بافت ها، طعم ها و سس های خاص غذاهای نمادین را تا این حد اعتیاد آور می کند. در این کتاب، او شما را به یک تور در میان غذاهای زنجیره‌ای ملی، کلاسیک‌های فرقه‌ای منطقه‌ای، و حتی چند غذای نوستالژیک می‌برد که برای مهمانی‌ها، غذاخوری‌ها یا هر شنبه شب مناسب است.

دستور پخت عبارتند از:

• برگر و سیب زمینی سرخ شده در سراسر کشور: برایان نام خود را با تفریحات همبرگرهای نمادین به دست آورد. در این فصل، او نسخه 2.0 نسخه 2.0 خود را به اشتراک می گذارد و تعداد زیادی دستور العمل جدید را نیز به اشتراک می گذارد.
• مرغ سرخ شده، بال و ناگت: چندین سبک از مرغ سرخ شده با پایه گیاهی شامل YouTube برایان است. مرغ سوخاری قارچ صدف احساسی.
• فراتر از نان: دستور العمل های مکزیکی، آسیایی و سریع معمولی که به همان اندازه خوب هستند انواع گوشتی یا پنیری اصلی از پیتزای تحویل مانند و کونگ پائو گرفته تا گوردیتا، کاسه بوریتو و زیره کوفته را شامل می شود.
• مهم ترین وعده غذایی روز: صبحانه برای شام؟ برانچ خماری؟ مهم نیست ماموریت، این فصل بیسکویت‌های گیاهی و سس، بوریتوهای صبحانه، پنکیک‌های سبک غذاخوری، و نان تست فرانسوی را برای این کار آماده می‌کند.

Forget the drive-through, in Vegan Fast Food you’ll find mouthwatering junk food and comfort food classics, minus the meat and dairy.

Whether you’re a brand-new vegan missing buffalo wings or a longtime vegan tired of the limited vegan options when eating out, Brian Watson, aka Thee Burger Dude, has been there. In fact, few food bloggers have thought more about what textures, tastes, and special sauces make iconic dishes so addictive. In this book, he takes you on a tour through national chain favorites, regional cult classics, and even a few nostalgic dishes perfect for parties, potlucks, or any Saturday night.

Recipes include:

• Nationwide Burgers and Fries: Brian made his name on recreations of iconic burgers. In this chapter, he shares his obsessively researched, version 2.0 editions for nationwide icons and debuts a ton of new recipes as well.
• Fried Chicken, Wings, and Nuggets: Multiple styles of plant-based fried chicken are covered, including Brian’s YouTube sensation oyster mushroom fried chicken.
• Beyond the Bun: Craveable Mexican, Asian, and fast-casual recipes that are every bit as good as the original meaty or cheesy versions range from delivery-like pizza and kung pao to gorditas, burrito bowls, and meatball subs.
• The Most Important Meal of the Day: Breakfast for dinner? Hangover brunch? No matter the mission, this chapter packs the vegan biscuits and gravy, breakfast burritos, diner-style pancakes, and the French toast sticks to make it happen.