Vegan Cupcakes Take Over the World: 75 Dairy-Free Recipes for Cupcakes that Rule

ویرایش: [Original ed.] 
نویسندگان: Isa Chandra Moskowitz,  Terry Hope Romero,  Sara Quin  
سری:  
ISBN (شابک) : 1569242739, 9781569242735 
ناشر: Da Capo Press 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 144 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 Mb 

قیمت کتاب (تومان) : 46,000

مجریان برنامه آشپزی وگان The Post Punk Kitchen با انتقام - و این بار دسر - بازگشته اند. کتاب همراه با Vegan with a Vengeance، کیک های گیاهی گیاهخوار جهان را فرا می گیرند، یک راهنمای شیرین و ساده برای پخت غذای مورد علاقه همه بدون استفاده از محصولات حیوانی است. این کتاب آشپزی منحصر به فرد حاوی بیش از 50 دستور العمل برای کیک های کوچک و فراستینگ - برخی نوآورانه، برخی کلاسیک - با عکس های تمام رنگی زیبا است. ایسا و تری دستور العمل های خوشمزه، ارزان، بدون لبنیات، بدون تخم مرغ و وگان را ارائه می دهند، مانند کیک های کوچک وانیلی کلاسیک (با مایه شکلاتی)، کیک های مخملی زرشکی (مخمل قرمز با مایه سفید خامه ای)، کاپ کیک Linzer Torte (فندق با تمشک و گاناش شکلاتی)، کاپ کیک چای لاته (با پودر قند) و کاپ کیک اسپلیت موز (موز-شکلات چیپس آناناس با فراستینگ کرکی). همچنین شامل دستور العمل های بدون گلوتن، نکات تزئینی، دستورالعمل های پخت، توصیه های خرید وگان، و حکایت های واقعی کیک کوچک ایسا از سنگر است. وقتی کاپ کیک های گیاهی جهان را فرا می گیرند، هیچ دوستدار دسر نمی تواند در برابر آن مقاومت کند.

The hosts of the vegan cooking show The Post Punk Kitchen are back with a vengeance — and this time, dessert. A companion volume to Vegan with a Vengeance, Vegan Cupcakes Take Over the World is a sweet and sassy guide to baking everyone's favorite treat without using any animal products. This unique cookbook contains over 50 recipes for cupcakes and frostings — some innovative, some classics — with beautiful full color photographs. Isa and Terry offer delicious, cheap, dairy-free, egg-free and vegan-friendly recipes like Classic Vanilla Cupcakes (with chocolate frosting), Crimson Velveteen Cupcakes (red velvet with creamy white frosting), Linzer Torte Cupcakes (hazelnut with raspberry and chocolate ganache), Chai Latte Cupcakes (with powdered sugar) and Banana Split Cupcakes (banana-chocolate chip-pineapple with fluffy frosting). Included also are gluten-free recipes, decorating tips, baking guidelines, vegan shopping advice, and Isa's true cupcake anecdotes from the trenches. When Vegan Cupcakes Take Over the World, no dessert lover can resist.