دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life
دانلود کتاب خشک کردن با خلاء برای افزایش ماندگاری مواد غذایی
مشخصات کتاب
Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life
ویرایش: 1
نویسندگان: Felipe Richter Reis (eds.)
سری: SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology
ISBN (شابک) : 9783319082066, 9783319082073
ناشر: Springer International Publishing
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 81
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب خشک کردن با خلاء برای افزایش ماندگاری مواد غذایی: شیمی صنعتی/مهندسی شیمی، مهندسی صنایع و تولید، علوم غذایی
در صورت تبدیل فایل کتاب Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب خشک کردن با خلاء برای افزایش ماندگاری مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب خشک کردن با خلاء برای افزایش ماندگاری مواد غذایی
در این کتاب، نمونه‌های مناسبی از چگونگی افزایش ماندگاری مواد غذایی با حفظ ویژگی‌های اولیه مطلوب ارائه شده است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-xi
Introduction to Low Pressure Processes....Pages 1-6
Studies on Conventional Vacuum Drying of Foods....Pages 7-18
Studies on Freeze-Drying of Foods....Pages 19-28
Studies on Microwave-Vacuum Drying of Foods....Pages 29-38
Comparative Studies....Pages 39-72
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب ABC of Ear, Nose and Throat, 5th Edition (ABC Series)
دانلود کتاب Bank Asset and Liability Management
دانلود کتاب Anthropology through the Looking-Glass: Critical Ethnography in the Margins of Europe
دانلود کتاب Przyrządy półprzewodnikowe i układy scalone: zasady działania, technologia i zastosowania
