مشخصات کتاب

Utilization of By-Products and Treatment of Waste in the Food Industry (Integrating Safety and Environmental Knowledge Into Food Studies towards European Sustainable Development)

دسته بندی: آموزشی
ویرایش: 1 
نویسندگان: Vasso Oreopoulou. Winfried Russ  
سری:  
ISBN (شابک) : 0387335110, 9780387335117 
ناشر: Springer 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 321 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Utilization of By-Products and Treatment of Waste in the Food Industry (Integrating Safety and Environmental Knowledge Into Food Studies towards European Sustainable Development) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب استفاده از محصولات جانبی و تصفیه ضایعات در صنایع غذایی (ادغام دانش ایمنی و زیست محیطی در مطالعات مواد غذایی در راستای توسعه پایدار اروپا) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب استفاده از محصولات جانبی و تصفیه ضایعات در صنایع غذایی (ادغام دانش ایمنی و زیست محیطی در مطالعات مواد غذایی در راستای توسعه پایدار اروپا)

این جلد سوم از سری کتاب های ISEKI-Food است. این به ویژگی‌های اصلی استفاده از ضایعات صنایع غذایی می‌پردازد، که در نتیجه به عنوان محصول جانبی تعریف می‌شود، و درمان‌های لازم برای دور ریختن زباله‌ها به پذیرندگان محیط‌زیست. استفاده از محصولات جانبی گیاهان و ماهی ها را مورد بحث قرار می دهد و مطالعات موردی را در مورد تصفیه زباله در صنایع غذایی ارائه می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This is the third volume of the ISEKI-Food book series. It deals with the main features of utilization of the food industry waste, defined thereby as by-product, and the treatments necessary to discard waste to environmental acceptors. It discusses the utilization of byproducts of plants and fish, and presents case studies on waste treatment in the food industry.

فهرست مطالب

Front Matter....Pages i-xvi
Waste Related to the Food Industry: A Challenge in Material Loops....Pages 1-13
Introduction to Food Waste Treament: The 14001 Standards....Pages 15-29
Basic Unit Operations in Wastewater Treatment....Pages 31-51
Anaerobic Digestion of Organic Residues and Wastes....Pages 53-72
Fundamentals and Applications of Anaerobic Digestion For Sustainable Treatment of Food Industry Wastewater....Pages 73-97
Fermentation of Distiller\'s Wash in a Biogas Plant....Pages 99-108
Brewery and Winery Wastewater Treatment: Some Focal Points of Design and Operation....Pages 109-131
Olive Mill Wastewater Treatment....Pages 133-157
Anaerobic Degradation of Animal By-Products....Pages 159-191
Utilization of Whey....Pages 193-207
Utilization of Plant By-Products for the Recovery of Proteins, Dietary Fibers, Antioxidants, and Colorants....Pages 209-232
Utilization of By-Products in the Fish Industry....Pages 233-258
Examples of Special Case Studies in Different Branches....Pages 259-272
Incineration of Solid Food Waste: A Project About Spent Grain....Pages 273-281
Composting of Food and Agricultural Wastes....Pages 283-301
Back Matter....Pages 303-316

نظرات کاربران

کتاب های مرتبط

دانلود کتاب United States Foreign Policy & National Identity in the 21st Century (Routledge Studies in US Foreign Policy)

دانلود کتاب Biological Diversity : The Oldest Human Heritage (Educational Leaflet (New York State Museum), No. 34.)

دانلود کتاب Righteousness in Matthew and his World of Thought (Society for New Testament Studies Monograph Series)

دانلود کتاب Lactation Specialist Self Study Module 3: The Science of Breastfeeding (LACTATION SPECIALISTS SELF-STUDY SERIES)

دانلود کتاب Love and Death in Goethe: One and Double (Studies in German Literature, Linguistics, and Culture)

دانلود کتاب The Secret Knowledge of the Neophyte (Golden Dawn Studies No 18)

دانلود کتاب Teaching music musically

دانلود کتاب To See and Not Perceive: Isaiah 6.9-10 in Early Jewish and Christian Interpretation (Journal for the Study of the Old Testament Supplement Series 64)

دانلود کتاب Outlook 2007 For Dummies

دانلود کتاب Building Partnerships for Service Learning