دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
دسته بندی: پزشکی بالینی ویرایش: 4th نویسندگان: Eleanor Noss Whitney, Corrine Balog Cataldo, Sharon Rady Rolfes سری: ISBN (شابک) : 9780314041784, 0314041788 ناشر: سال نشر: 1997 تعداد صفحات: 462 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 42 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Understanding Normal and Clinical Nutrition 4th Edition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب درک تغذیه طبیعی و بالینی نسخه چهارم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
اطلاعات اصلی یک دوره مقدماتی تغذیه را ارائه می دهد. مواد مغذی و اهمیت آنها را برای بدن انسان معرفی می کند و با بحث مختصری در مورد توصیه ها، ارزیابی ها و دستورالعمل ها ادامه می دهد. انتخاب های غذایی را مورد بحث قرار می دهد و نحوه استفاده از اصول برنامه ریزی رژیم غذایی را برای ایجاد رژیم های غذایی که از سلامتی خوب حمایت می کنند را نشان می دهد. در مورد هضم و جذب بحث می کند زیرا بدن غذاها را به مواد مغذی تبدیل می کند. کربوهیدراتها، چربیها و پروتئینها را توصیف میکند - ترکیب شیمیایی، اثرات سلامتی، نقشها در بدن، و مکانهای آنها در رژیم غذایی و نشان میدهد که چگونه بدن از این سه ماده غذایی انرژی میگیرد. به تعادل انرژی، عوامل مرتبط با اضافه وزن و کمبود وزن، و مزایا و خطرات کاهش وزن و افزایش وزن می پردازد. ویتامین ها، مواد معدنی، و آب - نقش آنها در بدن، علائم کمبود و سمیت آنها، و منابع آنها را توصیف می کند. بحث می کند که چگونه مشارکت فعالیت بدنی و تغذیه سلامت را افزایش می دهد و نشان می دهد که چگونه مواد مغذی با هم برای حمایت از تناسب اندام کار می کنند. به نگرانی های مصرف کننده در مورد ایمنی عرضه مواد غذایی رسیدگی می کند. توصیف می کند که چگونه متخصصان مراقبت های بهداشتی وضعیت تغذیه را ارزیابی می کنند و نشان می دهد که چگونه از این اطلاعات ارزیابی برای توسعه، اجرا و ارزیابی برنامه های مراقبت تغذیه استفاده می کنند. نیازهای غذایی ویژه افراد را در طول عمر - بارداری، نوزادی، کودکی، نوجوانی و بزرگسالی ارائه می دهد. نشان می دهد که چگونه بیماری وضعیت تغذیه را مختل می کند و چگونه توجه به تغذیه می تواند به پیشگیری از بیماری یا سرعت بخشیدن به بهبودی کمک کند. تاثیر استرس های شدید بر وضعیت تغذیه را شرح می دهد. روش های تغذیه مشتریانی را که نمی توانند غذاهای معمولی بخورند و مراقبت های غذایی خاص مورد نیاز برای مراجعین با شرایط پزشکی خاص را بررسی می کند.
Presents the core information of an introductory nutrition course. Introduces the nutrients and their importance to the human body, continuing with a brief discussion of recommendations, assessment, and guidelines; discusses food choices and illustrates how to use diet-planning principles to create diets that support good health; discusses digestion and absorption as the body transforms foods into nutrients; describes carbohydrates, fats, and proteins--their chemistry, health effects, roles in the body, and places in the diet and shows how the body derives energy from these three nutrients; looks at energy balance, the factors associated with overweight and underweight, and the benefits and dangers of weight loss and weight gain; describes the vitamins, the minerals, and water--their roles in the body, their deficiency and toxicity symptoms, and their sources; discusses how the partnership of physical activity and nutrition enhances health and shows how the nutrients work together to support fitness; addresses consumer concerns about the safety of the food supply; describes how health care professionals assess nutrition status and shows how they use that assessment information to develop, implement, and evaluate nutrition care plans; presents the special nutrient needs of people through the life span--pregnancy, infancy, childhood, adolescence, and adulthood; shows how illness impairs nutrition status and how attention to nutrition can help prevent illness or speed recovery; describes the impact of severe stresses on nutrition status; describes ways of feeding clients who cannot eat conventional foods and examines the specific dietary care required for clients with particular medical conditions.