دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Dr. Eugen Sell (auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9783642472916, 9783642477249
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg
سال نشر: 1888
تعداد صفحات: 118
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب درباره برندی، نحوه ارائه و کیفیت آن از نظر محتوای ناخالصی و همچنین روش های تشخیص، تعیین و حذف آن: شیمی / علوم غذایی، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Über Branntwein, seine Darstellung und Beschaffenheit in Hinblick aus seinen Gehalt an Verunreinigungen, sowie Über Methoden zu deren Erkennung, Bestimmung und Entfernung به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب درباره برندی، نحوه ارائه و کیفیت آن از نظر محتوای ناخالصی و همچنین روش های تشخیص، تعیین و حذف آن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
Front Matter....Pages i-iii
Einleitung....Pages 1-2
Kurze Besprechung der in der Brennerei angewendeten Rohmaterialien und ihrer Berarbeitung....Pages 2-11
Ueber die Beschaffenheit verschiedener Sorten von Branntwein....Pages 11-14
Reinigung der Trinkbranntweine....Pages 14-17
Methoden zum Nachweis und zur Bestimmung des Fuselöls im Branntwein....Pages 18-20
Bestimmung des Fuselgehaltes der Trinkbranntweine nach der Methode von Röse. — Modifikation derselben durch Stutzer und Reitmair. — Apparat von G. Herzfeld....Pages 20-26
Vorversuche zum Zwecke der Aufstellung einer Tabelle zur Berechnung des Fuselgehalts....Pages 26-34
Ueber den Einfluß der wichtigsten neben dem Aethylalkohol in den Branntweinen vorhandenen Substanzen aus die Ergebnisse des Röse’schen Bersahrens....Pages 34-49
Die kapillarimetrische Methode nach Traube....Pages 50-74
Die stalagmometrische Methode von Traube....Pages 74-81
Einfluß des spezifischen Gewichtes und der Temperatur aus die Tropfenzahl....Pages 81-83
Vorversuche mit Amylalkohol zum Zwecke der Ausstellung einer Tabelle zur Berechnung des Fuselgehaltes aus der Tropfenzahl....Pages 83-86
Einfluß ätherischer Oele und anderer im Trinkbranntwein fich findender Substanzen aus die Tropfenzahl....Pages 86-92
Vergleichende Kritik der Methode Röse-Stutzer-Reitmair, der kapillarimetrischen und der stalagmometrischen Methode....Pages 93-99
Beschaffenheit deutscher Trinkbranntweine des Kleinhandels....Pages 100-100
Back Matter....Pages 101-115