دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Richard Blais. Tom Colicchio
سری:
ISBN (شابک) : 030798527X, 9780307985286
ناشر: Crown Publishing Group;Clarkson Potter
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 37 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Try This at Home: Recipes from My Head to Your Plate به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب این کار را در خانه امتحان کنید: دستور از سر من تا بشقاب شما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
از برنده سرآشپز برتر All-Stars Bravo، ریچارد بلیز،
اولین کتاب آشپزی بسیار جالب خود را برای آشپزهای خانگی ارائه می
دهد که به دنبال ارتقای بازی خود با هیجان بیشتر در آشپزخانه
هستند. این در دسترس و سرگرم کننده است و شامل دستور العمل های
خاص، ترکیب طعم و تکنیک های آشپزی است که او را به یک سرآشپز
محبوب تبدیل کرده است.
یک روش جدید برای تهیه یک غذا همیشه در ذهن ریچارد بلیز است. . او
یک رویکرد خلاقانه وحشیانه دارد - خواه اضافه کردن قهوه به کرهاش
باشد که با پنکیک سرو میکند. ترکیب طعم پاسترامی در خردل؛ ساختن
کانلونی از ماهی مرکب؛ مایکروویو سس سیب برای گوشت خوک. یا پختن
ساقه بره در آبجو ریشه دار. او در اولین کتاب آشپزی خود، با درجات
مساوی از اشتیاق و شوخ طبعی، 125 دستور غذای خوشمزه را به اشتراک
می گذارد که سرشار از شگفتی و طعم هستند. بعلاوه 25 تنوع برای
اضافه کردن ماجراجویی بیشتر به آشپزی شما وجود دارد - مانند تهیه
کف پنیر برای همبرگر یا نخود فرنگی له شده برای سرو در کنار غذای
خود. برای خلاقیت و لذت بردن در آشپزخانه خود شیرجه بزنید. حالا
این را در خانه امتحان کنید!
From Bravo’s Top Chef All-Stars winner Richard Blais
comes his very cool debut cookbook for home cooks looking to up
their game with more excitement in the kitchen. This is
accessible and fun, and includes the signature recipes, flavor
combinations, and cooking techniques that have made him such a
popular chef.
A new way to make a dish is always on Richard Blais’s mind. He
has a wildly creative approach—whether it’s adding coffee to
his butter, which he serves with pancakes; incorporating the
flavors of pastrami into mustard; making cannelloni out of
squid; microwaving apple sauce for his pork chops; or cooking
lamb shanks in root beer. In his debut cookbook, with equal
degrees of enthusiasm and humor, he shares 125 delicious
recipes that are full of surprise and flavor. Plus there are 25
variations to add more adventure to your cooking—such as making
cheese foam for your burger or mashed sous vide peas to serve
alongside your entrée. Dive into an exploration of your kitchen
for both creativity and enjoyment. Now try this at home!