Trullo

"این کتابی است که من منتظرش بودم" - نایجل اسلیتر

بررسی بریتانیایی آشپزی ایتالیایی توسط یکی از باهوش ترین سرآشپزهای لندن. Trullo درباره آشپزی جدی است، اما با رویکردی ساده و آرام. از آنتی پاستی‌های خلاقانه و ضیافت‌های حذفی گرفته تا غذاهای جسورانه ماکارونی که الهام‌بخش رستوران خواهر ترولو پادلا بودند، این غذایی است که مردم را دور هم جمع می‌کند.

'This is the book I've been waiting for' - Nigel Slater

A British take on Italian cooking by one of London's brightest chefs. Trullo is about serious cooking, but with a simple, laid-back approach. From creative antipasti and knockout feasts to the bold pasta dishes that inspired Trullo's sister restaurant Padella, this is food that brings people together.