ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent

دانلود کتاب روندهای شیمی مواد غذایی، تغذیه و فناوری در شبه قاره هند

Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent

مشخصات کتاب

Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent

ویرایش:  
نویسندگان: , , ,   
سری: SpringerBriefs in Molecular Science: Chemistry of Foods 
ISBN (شابک) : 9783031063039, 9783031063046 
ناشر: Springer 
سال نشر: 2022 
تعداد صفحات: 72
[73] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 32,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 6


در صورت تبدیل فایل کتاب Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب روندهای شیمی مواد غذایی، تغذیه و فناوری در شبه قاره هند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب روندهای شیمی مواد غذایی، تغذیه و فناوری در شبه قاره هند

این مختصر به تشریح وضعیت هنر صنعت غذایی در شبه قاره هند می پردازد و بینشی دقیق از علم فعلی تغذیه و فناوری صنعتی ارائه می دهد. استراتژی بهداشت، یکپارچگی، قابلیت ردیابی و اشتراک گذاری (HITS) اخیراً به عنوان یک ابزار هماهنگ و قدرتمند برای زمینه سازی انبوهی از تهدیدهای مختلف برای مصرف کننده مواد غذایی پیشنهاد شده است. کتاب این رویکرد را از هشت منظر مختلف، با تاکید ویژه بر شبه قاره هند بررسی می کند. از موضوعاتی مانند افزودنی های غذایی، اهمیت آب در صنایع غذایی، استفاده از آنتی اکسیدان ها و روش های نوین نگهداری مواد غذایی برای نشان دادن این دیدگاه ها استفاده می شود. این کتاب به‌ویژه به‌عنوان راهنمای دوره‌های تحصیلات تکمیلی و کارشناسی که تولید مواد غذایی، ایمنی مواد غذایی و آموزش معلمانی که در این زمینه‌های علمی کار می‌کنند، جذاب است.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This brief outlines the state-of-art of the food industry within the Indian Sub-continent, providing a detailed insight into the current science of nutrition and industrial technology. The Hygiene, Integrity, Traceability and Sharing (HITS) strategy has been proposed recently as a coordinated and powerful tool to contextualize the plethora of different menaces for the food consumer. The book examines this approach from eight different perspectives, with a particular emphasis on the Indian Subcontinent. Topics such as food additives, the importance of water in the food industry, the use of antioxidants, and novel food preservation methods are used to illustrate these points of view. This book is particularly appealing as a guide for graduate and undergraduate courses covering food production, food safety, and the training of teachers working in these science areas.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی