Transport phenomena in multiphase flows

این کتاب درسی به طور کامل پدیده های مربوط به انتقال جرم، تکانه و انرژی را ارائه می دهد. تمام اصول اولیه فیزیکی را بیان می کند، سپس برای خوانندگان پیشرفته تر، یک درمان عمیق با مشتقات ریاضی پیشرفته ارائه می دهد و با برخی از کاربردهای مفید مدل ها و معادلات در تنظیمات خاص به پایان می رسد.

مهم ترین موارد است. ایده پشت این کتاب این است که همه انواع پدیده های حمل و نقل را یکپارچه کند و آنها را در یک چارچوب مشترک از نظر علت و معلول توصیف کند که به ترتیب توسط نیروی محرکه و شار کمیت حمل شده نشان داده می شود. رویکرد و ارائه از این جهت بدیع است که کتاب با توصیف کلی فرآیندهای انتقال آغاز می‌شود، و روابط تعادل ماکروسکوپی دینامیک سیالات و انتقال گرما و جرم را ارائه می‌کند، قبل از فرو رفتن در قلمرو ریاضی مکانیک پیوسته برای استخراج معادلات حاکم میکروسکوپی در سطح میکروسکوپی.

این کتاب یک ابزار آموزشی مدولار است و می‌تواند برای دوره مقدماتی یا برای دوره‌های تحصیلات تکمیلی پیشرفته استفاده شود. 6 فصل آخر برای محققان پیشرفته تری که ممکن است به کاربردهای خاصی در فیزیک، مهندسی مکانیک یا مهندسی زیست پزشکی علاقه مند باشند، جالب خواهد بود. تمام فصل‌ها با تمرین‌هایی تکمیل می‌شوند که برای تکمیل فرآیند یادگیری ضروری هستند.

This textbook provides a thorough presentation of the phenomena related to the transport of mass, momentum and energy. It lays all the basic physical principles, then for the more advanced readers, it offers an in-depth treatment with advanced mathematical derivations and ends with some useful applications of the models and equations in specific settings.

The important idea behind the book is to unify all types of transport phenomena, describing them within a common framework in terms of cause and effect, respectively represented by the driving force and the flux of the transported quantity. The approach and presentation are original in that the book starts with a general description of transport processes, providing the macroscopic balance relations of fluid dynamics and heat and mass transfer, before diving into the mathematical realm of continuum mechanics to derive the microscopic governing equations at the microscopic level.

The book is a modular teaching tool and can be used either for an introductory or for an advanced graduate course. The last 6 chapters will be of interest to more advanced researchers who might be interested in particular applications in physics, mechanical engineering or biomedical engineering. All chapters are complemented with exercises that are essential to complete the learning process.