Transitorische Stadtlandschaften: Welche Landwirtschaft braucht die Stadt?

این جلد به اهمیت مناطق تولید کشاورزی برای شهر می پردازد، زیرا آنها بخشی از چشم انداز شهری هستند، به ویژه در تجمعاتی مانند منطقه روهر، در منطقه راین-ماین یا در منطقه بزرگ اشتوتگارت، و در به ویژه به عنوان یک منطقه تفریحی محلی با طیف گسترده ای از خدمات در بخش اوقات فراغت به جمعیت شهری خدمت می کند. خاک عامل تولید تعیین کننده، غیرقابل تکرار و ضروری برای کشاورزی است. در همان زمان، اشکال کشاورزی شهری در حال توسعه است که دیگر نیازی به خاک به عنوان یک نیاز اساسی برای تولید محصولات کشاورزی ندارد، همانطور که قبلاً در گلخانه ها و به طور تجربی در کشاورزی عمودی انجام می شود. مسئله آینده کشاورزی شهری را نمی توان از بحث شهرها و کلان شهرها به عنوان مکان های توسعه پایدار جدا کرد.

Der Band befasst sich mit der Bedeutung agrarischer Produktionsräume für die Stadt, wie sie vor allem in Agglomerationsräumen, wie dem Ruhrgebiet, im Rhein‐Main‐Raum oder im Großraum Stuttgart Bestandteil der Stadtlandschaft sind und insbesondere als Naherholungsfreiraum mit vielfältigen Dienstleistungsangeboten im Freizeitbereich für die Stadtbevölkerung dienen. Für die Landwirtschaft ist der Boden der entscheidende, nicht vermehrbare und unverzichtbare Produktionsfaktor. Gleichzeitig entwickeln sich Formen einer urbanen Landwirtschaft, die den Boden nicht mehr als Grundvoraussetzung für die Produktion landwirtschaftlicher Erzeugnisse benötigen, wie dies schon jetzt in Gewächshäusern und experimentell im Vertical Farming praktiziert wird. Die Frage nach der Zukunft der urbanen Landwirtschaft ist von der Diskussion um Städte und Metropolräume als Orte einer nachhaltigen Entwicklung nicht zu trennen.