دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Tipsy Texan: spirits and cocktails from the lone star state
دانلود کتاب Tipsy Texan: ارواح و کوکتل از ایالت ستاره تنها
مشخصات کتاب
Tipsy Texan: spirits and cocktails from the lone star state
دسته بندی: پخت و پز ویرایش: نویسندگان: David Alan سری: ISBN (شابک) : 1449424201, 9781449441418 ناشر: Andrews McMeel Publishing سال نشر: 2013 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 12 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Tipsy Texan: spirits and cocktails from the lone star state به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Tipsy Texan: ارواح و کوکتل از ایالت ستاره تنها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Tipsy Texan: ارواح و کوکتل از ایالت ستاره تنها
یک متصدی تگزاس شما را به یک تور شیک از بهترین کوکتل‌ها، بارها و عصاره‌ها در ایالت Lone Star می‌برد. Tipsy Texan تصویری از فرهنگ کوکتل و روح فعلی تگزاس است. با کافه‌هایی که در تگزاس شروع به احیای کوکتل کردند، ملاقات کنید و مکان‌هایی را ببینید که در آن تجارت خود را انجام می‌دهند. در مورد تقطیر‌هایی که تگزاس را در نقشه تقطیر ملی صنایع دستی قرار داده‌اند و تمام کوکتل‌های فوق‌العاده‌ای که بارمن‌های تگزاس (و مشتریان بار!) برای استفاده از این ارواح خانگی ابداع کرده‌اند، بخوانید. در گشت و گذار در باغ‌ها و بازارهای کشاورزان به ما بپیوندید که در تمام طول سال مجموعه‌ای باورنکردنی از میوه‌ها و سبزیجات را به تگزاسی‌ها می‌دهد که برای چیدن رسیده و برای نوشیدن. دستور العمل های کتاب بر اساس نحوه نوشیدن مردم سازماندهی شده است: نوشیدنی های بزرگ و نوش جان برای زمانی که کوکتل های دلچسب و روح انگیز هستند، کوکتل های سبک، روشن و با طراوت که شما را از آن تابستان های طولانی گرم تگزاس عبور می دهند، و شیرین، خامه ای و دسر. کوکتل هایی که شیرینی را راضی می کند. بخشی از تکنیک‌ها، ترفندهای این تجارت را نشان می‌دهد، با هر دستور غذا همراه با یادداشت‌های مواد تشکیل دهنده برای هر چیز غیرعادی، یا که باید در خانه ساخته شود. دستور غذاها شامل خلاقیت های خود نویسنده، و همچنین کوکتل های کلاسیک با پیچ و تاب های محلی و منطقه ای، مانند Old Austin، به روز رسانی تگزاس در Old Fashioned، شیرین شده با شربت اسپند برشته شده است. هلو تام کالینز یک تنوع ساده از کلاسیک است که طعمی شبیه هیل کانتری در یک لیوان دارد. همانطور که تابستان کاهش می یابد و درختان شروع به میوه دادن به پاییز می کنند، Harvest Punch رام محلی، ادویه های فصلی و سیب تازه فشرده را به نمایش می گذارد. زمستان ممکن است در یک چشم به هم زدن بیاید و بگذرد، حداقل در جنوبی ترین قسمت های ایالت، اما حداقل زمان کافی برای یک کاسه تخم مرغ آبسینت، یا یک سورتمه طلایی، یک تنوع تخم مرغی در کادیلاک طلایی قدیمی وجود دارد. گریپ فروت های قرمز شاداب - جواهرات تاج مواد کوکتل بومی تگزاس از دره ریو گراند - به طور برجسته در اینجا به چشم می خورد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A Texas bartender takes you on a tipsy tour of the best cocktails, bars, and distilleries of the Lone Star State. Tipsy Texan is a snapshot of the current Texas cocktail and spirit culture. Meet the bartenders who ushered in the Texas cocktail revival, and see the places where they ply their trade. Read about the distillers who have put Texas on the national craft distilling map, and all the wonderful cocktails that Texas bartenders (and bar patrons!) have devised in which to use these home-grown spirits. Join us on a tour of the gardens and farmers' markets that give Texans an incredible year-round assortment of fruits and vegetables, ripe for the picking--and ripe for the drinking. The book's recipes are organized by the way people drink: Big & Boozy drinks for when hearty, spirit-forward cocktails are the order, Light, Bright & Refreshing cocktails that will get you through those long hot Texas summers, and Sweet, Creamy and Desserty cocktails that will satisfy the sweet tooth. A section on techniques will reveal tricks of the trade, with each recipe accompanied by ingredient notes for anything out of the ordinary, or that must be house-made. Recipes include the author's own creations, as well as classic cocktails with local and regional twists, such as the Old Austin, a Texas update on the Old Fashioned, sweetened with toasted pecan syrup. The Peach Tom Collins is a simple variation on the classic that tastes like Hill Country in a glass. As the summer recedes and the trees begin to bear fall fruits, the Harvest Punch showcases local rum, seasonal spices, and fresh pressed apple cider. Winter may come and go in the blink of an eye, at least in the state's southernmost parts, but there's at least enough time for a bowl of Absinthe Eggnog, or a Golden Sleigh, an eggnog variation on the old Golden Cadillac. Succulent red grapefruits--the crown jewels of Texas' indigenous cocktail ingredients from the Rio Grande valley--figure prominently here.
