Therapeutic nutrition : a guide to patient education

این مرجع اطلاعات ضروری در مورد تغذیه درمانی را ارائه می دهد و شامل 135 جزوه آموزشی برای بیمار است که ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی می توانند آن را تولید کنند و به بیماران بدهند. در این جزوه ها مواردی در مورد میزان توصیه شده رژیم غذایی، آخرین هرم غذایی، پیش دیابت، شاخص گلیسمی، ایمنی جیوه و ماهی، آلرژی غذایی، و 16 رژیم غذایی خاص برای شرایط پزشکی گنجانده شده است. هر جزوه آموزش بیمار با یک مرور کلی ارائه می شود که دستورالعمل هایی را در مورد مداخلات تغذیه ای و آموزش به بیمار ارائه می دهد. این کتاب همچنین شامل بحث هایی در مورد بحث های تغذیه ای و اختلالات خوردن و فهرستی از منابع اضافی است. فرمت اتصال مارپیچی و فلیپ چارت به ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی این امکان را می دهد که جزوه های بیمار را به سرعت پیدا و تکثیر کنند.

This reference provides essential information on therapeutic nutrition and contains 135 patient education handouts that health care providers can reproduce and give to patients. Included within the handouts are ones on recommended dietary allowances, the latest food pyramid, prediabetes, glycemic index, mercury and fish safety, food allergy, and 16 specific diets for medical conditions. Each patient education handout is prefaced by an overview that offers guidelines on nutritional interventions and patient education. The book also includes discussions on nutritional controversies and eating disorders and a list of additional resources. The spiral binding and flip-chart format enable health care providers to find and reproduce patient handouts quickly.