The Year of Eating Dangerously: A Global Adventure in Search of Culinary Extremes

فوگو. سگ کبرا. زنبورها طحال. فلفل چیلی 600000 SCU.
همه غذاها توسط میلیون ها نفر در سراسر جهان مورد توجه قرار گرفته است. و همه چیزهای جذاب برای تام پارکر بولز، روزنامه‌نگار مواد غذایی که با خوردن مرغ سوخاری بسیار ایمن‌تر مادرش، پای شپرد و نخود فرنگی بزرگ شده بود. پارکر بولز که شیفته فوبیای غذایی دو دوستش شده بود، الهام گرفت تا شکاف های فرهنگی را بررسی کند که باعث می شود برخی از غذاها در فرهنگی که با آن بزرگ شده است، حرفی بزند یا "خطرناک" کند، در حالی که در برخی دیگر به عنوان غذاهای لذیذ لب کوب تلقی می شود. بنابراین، یک اودیسه یک ساله در آسیا، اروپا و آمریکا در جستجوی هیجان‌انگیزترین، وحشتناک‌ترین و عجیب‌ترین غذاهای جهان آغاز شد.
 
پارکر بولز در بازگو کردن تلاش‌های خود برای غذاهایی که در پاکت‌های غذا می‌خورند، همیشه شوخ و گاهی کاملاً خنده‌دار است. اعم از بالقوه کشنده تا مشمئز کننده کاملاً پرخور - و او در این کتاب ثابت می کند که دهان باز و ذهن باز تنها گذرنامه هایی هستند که یک مرد برای کشف واقعی جهان نیاز دارد.
 
 

Fugu. Dog. Cobra. Bees. Spleen.  A 600,000 SCU chili pepper.
All considered foods by millions of people around the world.  And all objects of great fascination to Tom Parker Bowles, a food journalist who grew up eating his mother's considerably safer roast chicken, shepherd's pie and mushy peas.  Intrigued by the food phobias of two friends, Parker Bowles became inspired to examine the cultural divides that make some foods verboten or "dangerous" in the culture he grew up with while being seen as lip-smacking delicacies in others. So began a year-long odyssey through Asia, Europe and America in search of the world's most thrilling, terrifying and odd foods.
 
Parker Bowles is always witty and sometimes downright hilarious in recounting his quest for envelope-pushing meals, ranging from the potentially lethal to the outright disgusting to the merely gluttonous--and he proves in this book that an open mouth and an open mind are the only passports a man needs to truly discover the world .