دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Wild Gourmets: Adventures in Food and Freedom
دانلود کتاب گورمت های وحشی: ماجراجویی در غذا و آزادی
مشخصات کتاب
The Wild Gourmets: Adventures in Food and Freedom
ویرایش:
نویسندگان: Guy Grieve. Thomasina Miers
سری:
ISBN (شابک) : 9780747591573, 0747591571
ناشر: Bloomsbury Publishing
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 328
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 135 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 33,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب The Wild Gourmets: Adventures in Food and Freedom به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب گورمت های وحشی: ماجراجویی در غذا و آزادی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب گورمت های وحشی: ماجراجویی در غذا و آزادی
گای گریو و توماسینا میرز در یک ماموریت هستند: در طول بریتانیا سفر کنند و از زمین زندگی کنند. آنها شکار می کنند، ماهی می گیرند، جمع می کنند، گدایی می کنند، قرض می گیرند و مبادله می کنند. آنها مانند فقرا زندگی خواهند کرد، اما مانند پادشاهان شام خواهند خورد. اول از همه، گای اسرار یک «اردوگاه خوب» را به اشتراک می‌گذارد، از جمله مهارت‌های حیاتی مانند برپایی چادر دیواری، بستن گره‌های ایمن، تصفیه طبیعی آب و راه‌اندازی آتش در کمپ در بدترین شرایط (همراه با نمودارهایی برای کمک به شما در این زمینه راه تو - مسیر تو). او سپس نحوه ردیابی و تهیه بهترین مواد خام را نشان می‌دهد: قرقاول، خرگوش و سایر بازی‌های پردار یا خزدار. خرچنگ، جلبک دریایی و فضل ساحل دریا. ماهی خال مخالی، قزل آلا و سایر معادن آبدار؛ و بهترین گیاهان وحشی، انواع توت‌ها و قارچ‌ها. مسلح به کیت‌های ابتدایی و مقدار زیادی نبوغ، تامی جشن‌های شگفت‌انگیزی را برپا می‌کند، و کتاب با بیش از 100 دستور غذای خوشمزه، از سالاد چغندر گرم و کبوتر گرفته تا خرگوش، سیب، پر شده است. و خورش سيدر; گوش ماهی تابه سرخ شده با سمفایر و قاصدک تا سویچ خال مخالی. و قابلمه خامه ای ویشیسواز گزنه تا شاه بلوط و شاه توت. (همه آنها طعم فوق العاده ای را خواهند داشت که در میز آشپزخانه شما خورده شود) این کتاب که به زیبایی با عکاسی رنگی و تصاویر جذاب به تصویر کشیده شده است، با مجموعه تلویزیونی پربیننده شبکه 4 مطابقت دارد و قرار است اولین قدم شما باشد. ماجراجویی غذای وحشی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Guy Grieve and Thomasina Miers are on a mission: to travel the length of Britain, subsisting off the land. They will hunt, fish, scavenge, beg, borrow and barter; they will live like paupers, but dine like kings. First of all, Guy passes on the secrets of a 'good camp', including vital skills such as erecting a wall tent, tying failsafe knots, purifying water naturally and getting a campfire going under the soggiest conditions (accompanied by diagrams to help you on your way). He then shows how to track down and prepare the finest raw ingredients: pheasants, rabbits and other feathered or furred game; crabs, seaweed and the bounty of the seashore; mackerel, trout and other watery quarry; and the best wild herbs, berries and fungi.Armed with some rudimentary kit and a great deal of ingenuity, Tommi rustles up amazing feasts, and the book is packed with over 100 delicious recipes, ranging from warm beetroot and pigeon salad to rabbit, apple and cider stew; pan-fried scallops with samphire and dandelion to mackerel ceviche; and nettle vichyssoise to chestnut and blackberry cream pot. (All of which will taste every bit as wonderful eaten at your kitchen table) Beautifully illustrated with colour photography and charming illustrations, this book, tying in with the prime-time Channel 4 television series, is destined to be the first step of your own wild food adventure.
