The Weekend Baker

کتاب آشپزی کاملاً جدید از نانوای مورد علاقه بریتانیا، پل هالیوود

حاوی دستور العمل های شیرین و خوش طعم با الهام از شهرهای سراسر جهان از جمله پاریس، کپنهاگ، میامی، جدید یورک، لندن و ناپل، پل پخت‌های کلاسیک را می‌پذیرد و پیچ و تاب خود را به آنها می‌دهد.

از مادلین گرفته تا کلم پیچ، اسکون های گیلاس و پنیر، کیک کاپرز تا نان های چلسی و چیزکیک لهستانی تا کیک باندت مرمر، در آخر هفته در آشپزخانه وقت بگذارید تا چند شیرینی مورد علاقه جدید را کشف کنید. همانطور که پل در سفرهای خود متوجه شد، پخت و پز بسیار یک فعالیت خانوادگی است و بسیاری از دستور العمل های جهان از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است. حالا او می‌خواهد آنها را به شما و خانواده‌هایتان منتقل کند.

'من مدت‌ها بود که می‌خواستم این کتاب را بنویسم. من می بینم که فرهنگ های شیرینی پزی جهان را در ده شهر شگفت انگیز آن کشف می کنم [...] این تجربه برای همیشه با من خواهد ماند.'

The brand new cookery book from Britain's favourite baker, Paul Hollywood

Containing both sweet and savoury recipes inspired by cities from around the world including Paris, Copenhagen, Miami, New York, London and Naples, Paul takes classic bakes and gives them his own twist.

From Madeleines to Kale, cherry and cheese scones, Caprese cake to Chelsea buns and Polish cheesecake to Marble bundt cake, take some weekend time out in the kitchen to discover some new favourite bakes. As Paul found on his travels, baking is very much a family activity and so many of the world's recipes have been passed down from generation to generation. Now he wants to pass them on to you and your families.

'I have wanted to write this book for a long time. It sees me discovering baking cultures of the world in ten of its most amazing cities [...] the experience will stay with me forever.'