دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Way of the Cocktail: Japanese Traditions, Techniques, and Recipes
دانلود کتاب راه کوکتل: سنت ها، تکنیک ها و دستور العمل های ژاپنی
مشخصات کتاب
The Way of the Cocktail: Japanese Traditions, Techniques, and Recipes
ویرایش: [Illustrated]
نویسندگان: Julia Momosé. Emma Janzen
سری:
ISBN (شابک) : 0593135377, 9780593135372
ناشر: Clarkson Potter
سال نشر: 2021
تعداد صفحات: 336
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 299 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 29,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Way of the Cocktail: Japanese Traditions, Techniques, and Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راه کوکتل: سنت ها، تکنیک ها و دستور العمل های ژاپنی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب راه کوکتل: سنت ها، تکنیک ها و دستور العمل های ژاپنی
راهنمای غنی و قابل حمل به دنیای کوکتل های ژاپنی از بارمن
تحسین شده جولیا موموسه از کومیکو
"ضیافتی برای حواس و معیاری جدید برای ژانر بارتنینگ." - جیم
میهان، نویسنده
i>راهنمای بارمن میهان و کتاب کوکتل PDT فرهنگ
کوکتل ژاپنی با ارادت دقیق خود به سنت، صنعتگری و مهمان نوازی،
نوعی هنر است که با احترام رفتار می شود. در این راهنمای ضروری،
بارمن آمریکایی ژاپنی، جولیا موموسه از کومیکو و کیکو در شیکاگو،
ما را به سفری به این قلمرو می برد. او آموزش می‌دهد و الهام‌بخش
می‌شود و در عین حال تکنیک‌های استاد را شکست می‌دهد و به روح
فرهنگ می‌پردازد: سنت‌ها و فلسفه، ابزارها و ارواح - و لایه‌بندی
پیچیده این عناصر که این رویکرد را بسیار مهم می‌کند. دستور العمل
ها از بیست و چهار فصل خرد الهام گرفته شده است که جریان زندگی در
ژاپن را تعریف می کند. وارد دنیایی شوید که در آن کوکتل چوبی
ادویه‌ای به نام ژاکت پاییز، سوختگی در حال دود شدن مزارع برنج در
پاییز را تداعی می‌کند، و جایی که Delicate Refusal حکایت زیبایی
غم‌انگیز بهار را با تکیلا بلانکو و بال زدن گلبرگ‌های ساکورا
دارد. کلاسیک‌های عالی مانند منهتن و نگرونی، ریف‌هایی بر روی
برخی از محبوب‌ترین کوکتل‌های ژاپنی مانند ویسکی هایبال و حتی
نوشیدنی‌های بدون الکل تحت تأثیر موادی مانند yuzu، matcha و umé
مجموعه را کامل می‌کنند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A rich, transportive guide to the world of Japanese
cocktails from acclaimed bartender Julia Momosé of Kumiko
“A feast for the senses and a new benchmark for the bartending
genre.”—Jim Meehan, author of Meehan’s Bartender Manual
and The PDT Cocktail Book With its studious devotion
to tradition, craftsmanship, and hospitality, Japanese cocktail
culture is an art form treated with reverence. In this
essential guide, Japanese American bartender Julia
Momosé of Kumiko and Kikkō in Chicago takes us on a
journey into this realm. She educates and inspires while
breaking down master techniques and delving into the soul of
the culture: the traditions and philosophy, the tools and the
spirits—and the complex layering of these elements that makes
this approach so significant. The recipes are inspired
by the twenty-four micro-seasons that define the flow of life
in Japan. Enter a world where the spiced woodsy cocktail called
Autumn’s Jacket evokes the smoldering burn of smoking rice
fields in fall, and where the Delicate Refusal tells the tale
of spring’s tragic beauty, with tequila blanco and a flutter of
sakura petals. Perfected classics like the Manhattan and
Negroni, riffs on some of Japan’s most beloved cocktails like
the Whisky Highball, and even alcohol-free drinks influenced by
ingredients such as yuzu, matcha, and umé round out the
collection.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Supervision: Ein integratives Modell Lehrbuch zu Theorie und Praxis
دانلود کتاب Методология и методы психологического исследования (для бакалавров)
دانلود کتاب Wittgenstein on Freud and Frazer
