دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The waiter and waitress training manual
دانلود کتاب راهنمای آموزش گارسون و پیشخدمت
مشخصات کتاب
The waiter and waitress training manual
ویرایش:
نویسندگان: Mitchell. Barbera J.
سری:
ناشر: British Columbia
سال نشر: 1978
تعداد صفحات: 164
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The waiter and waitress training manual به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای آموزش گارسون و پیشخدمت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب راهنمای آموزش گارسون و پیشخدمت
این راهنما برای استفاده در برنامه های آموزشی قبل از استخدام یا ارتقاء برای افرادی که قصد کار دارند یا در حال حاضر در صنعت خدمات غذایی هتل و رستوران کار می کنند در نظر گرفته شده است. یازده فصل روابط بین فردی با کارفرمایان، همکاران و مشتریان را پوشش می دهد. نظافت و بهداشت فردی؛ حمل و نقل مواد غذایی بهداشتی ; ایمنی؛ ابزارهای تجارت (چین، کارد و چنگال، و ظروف شیشه ای)؛ چگونه یک منو را تفسیر کنیم. تنظیمات برای خدمات؛ خدمات مشتریان؛ آماده سازی محصولات نوشابه و آبنما؛ تهیه و سرویس مشروبات الکلی. و وظایف میزبان و صندوقدار. هر فصل حاوی مطالب اطلاعاتی با مثال‌ها، عکس‌ها و/یا نقاشی است و با خودآزمایی کوتاه پایان می‌یابد. (YLB)
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This manual is intended for use in pre-employment or upgrading training programs for persons who are planningto work or are presently working in the hotel and restaurant food service industry. Eleven chapters cover interpersonallationships with employers , fellow employees, and customers; grooming and personal hygiene; sanitary food handling ; safety; tools of the trade ( china, cutlery, and glassware ); how to interpret a menu; settings up for service; serviceof customers; preparations ofbeverage and fountain products;preparation and service of alcoholic beverages; and duties of host and cashier. Each chapter contains information material with examples, photographs, and/or drawings and concludes with brief self-test. (YLB)
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب An Introduction to Marine Science
دانلود کتاب Beyond Technocracy: Science, Politics and Citizens
دانلود کتاب Managing Media Businesses: A Game Plan to Navigate Disruption and Uncertainty
