دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Ultimate Guide to Homemade Ice Cream: Over 300 Gelatos, Sorbets, Cakes & More
دانلود کتاب راهنمای نهایی بستنی خانگی: بیش از 300 ژلاتو، سوربت، کیک و موارد دیگر
مشخصات کتاب
The Ultimate Guide to Homemade Ice Cream: Over 300 Gelatos, Sorbets, Cakes & More
ویرایش:
نویسندگان: Jan Hedh. Klas Anderson
سری:
ISBN (شابک) : 1616086041
ناشر: Skyhoze Publishing
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 354
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 40,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Ultimate Guide to Homemade Ice Cream: Over 300 Gelatos, Sorbets, Cakes & More به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای نهایی بستنی خانگی: بیش از 300 ژلاتو، سوربت، کیک و موارد دیگر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب راهنمای نهایی بستنی خانگی: بیش از 300 ژلاتو، سوربت، کیک و موارد دیگر
آیا تا به حال فکر کرده اید چه شرابی را با آن پیمانه بستنی ست کنید؟ استاد نانوا و سرآشپز جان هد در کتاب راهنمای نهایی بستنی خانگی به تمام سوالات مرتبط با بستنی که هرگز نمی دانستید پاسخ می دهد. این کتاب آشپزی حاوی دستور العمل های اساسی و پیچیده برای خوراکی های سرد و خامه ای با طعم های مختلف از شیرین تا شور است، از جمله انبه، آووکادو، ترافل، مارچوبه، و شکلات نعناع. علاوه بر این، Hedh دستور العمل هایی برای پارفی، نیمفردو، چیزکیک و سوفله بستنی ارائه می دهد. Hedh با ارائه ایده های خلاقانه برای تزئین دسر، سرگرم شدن با هنر شکر و حتی حک کردن مجسمه یخی خود، از حد معمول فراتر می رود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Have you ever wondered what wine to pair with that scoop of ice cream? Master baker and chef Jan Hedh answers every ice cream–related question you never knew you had in The Ultimate Guide to Homemade Ice Cream. This cookbook contains both basic and complex recipes for cold, creamy treats with flavors ranging from sweet to savory, including mango, avocado, truffle, asparagus, and mint chocolate chip. In addition, Hedh provides recipes for parfaits, semifreddo, cheesecake, and ice cream soufflé. Hedh goes beyond the usual scoop by offering creative ideas for decorating desserts, having fun with sugar art, and even carving your own ice sculpture.
