The Tipsy Vegan: 75 Boozy Recipes to Turn Every Bite into Happy Hour

کاپ کیک های گیاهی جهان را فرا می گیرند در این کتاب آشپزی تمام رنگی و شیک با The Boozy Baker با Vegan Comfort Food ملاقات می کند. نویسنده برنده جایزه، جان شلیم، دو پاتوق مورد علاقه همه را گرد هم آورده است: آشپزخانه و بار. شلیم که عضو یکی از قدیمی‌ترین خانواده‌های آبجوسازی در ایالات متحده است و نویسنده بزرگ‌ترین کتاب آشپزی آبجو است که تا کنون منتشر شده است، یکی دو چیز در مورد نوشیدن غذای خود می‌داند.

Tipsy Vegan دستور العمل‌های گیاهی را با استفاده از موارد دلخواه در نوار - شراب، آبجو، ودکا - به عنوان مواد اصلی به نمایش می‌گذارد. از پیش غذاها، سوپ‌ها و سالادها گرفته تا غذاهای اصلی، دسرها و البته کوکتل‌ها، این دستور العمل‌های پر سروصدا باعث می‌شوند که شما لذتی را تجربه کنید، چه در حال آماده‌سازی برای یک مهمان خانه یا مهمانی برای یک نفر باشید.

دستورالعمل ها عبارتند از: گرد خیار با هوموس رامی، ساتی قارچ پورتوبلو گچ شده، برنج وحشی تحت تاثیر، هوتا فریتاتا با فلفل ژالاپینو خرد شده، هلوهای دم کرده با کوینترو، خورش نباتی از پایین، خورش نباتی از پایین Bourbon Raisins و Amaretto Frosting، و بیشتر.

Vegan Cupcakes Take Over the World meets The Boozy Baker meets Vegan Comfort Food in this full-color, hip cookbook. Award-winning author John Schlimm brings together everyone’s two favorite hangouts: the kitchen and the bar. A member of one of the oldest brewing families in the United States and author of the largest beer cookbook ever published, Schlimm knows a thing or two about boozing up his food.

The Tipsy Vegan showcases plant-based recipes using favorites from the bar circuit—wine, beer, vodka—as key ingredients. From spiked appetizers, soups, and salads to blitzed main dishes, desserts, and, of course, cocktails, these buzz-worthy recipes make sure you have a blast, whether you’re preparing for a houseful of guests or a party for one.

Recipes include: Carousing Cucumber Rounds with Rummy Hummus, Plastered Portobello Mushroom Satay, Wild Rice Under the Influence, The Hotta Frittata with Chopped Jalapeño Pepper, Slur-Baaaaked Peaches with Cointreau, Bottom’s Up VegeBean Stew, Bad-Ass Beer Cake with Bourbon Raisins and Amaretto Frosting, and more.