مشخصات کتاب

The Thrive Diet: The Whole Food Way to Lose Weight, Reduce Stress, and Stay Healthy for Life

ویرایش: [1st Da Capo Press Ed] 
نویسندگان: Brendan Brazier  
سری:  
ISBN (شابک) : 1600940609, 9780738212548 
ناشر: Da Capo Press 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 320 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Thrive Diet: The Whole Food Way to Lose Weight, Reduce Stress, and Stay Healthy for Life به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب رژیم Thrive: روش کامل غذا برای کاهش وزن، کاهش استرس و سالم ماندن مادام العمر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب رژیم Thrive: روش کامل غذا برای کاهش وزن، کاهش استرس و سالم ماندن مادام العمر

من این کتاب را خریدم زیرا می‌خواستم از یک گیاهخوار قدیمی به یک گیاهخوار کامل تبدیل شوم، اما نگران آنچه از وگان‌هایی که کمبود آهن و پروتئین دارند شنیدم. این کتاب نه تنها به من نشان داد که شما می توانید یک ورزشکار گیاهخوار باشید، بلکه به دلایل زیادی در واقع مطلوب است. زمانی که من شروع به کار کردم، The Thrive Diet به تازگی منتشر شده بود، بنابراین من همه این نظرات مثبت را نداشتم - من فقط با تنها کتاب آشپزی گیاهخواری که به سمت یک سبک زندگی فعال بود، رفتم.\r\rتأثیر دستور العمل های این کتاب بر زندگی من بسیار مثبت بوده است. بسیاری از غذاهایی که در اینجا توضیح داده شده اند به بخشی از زندگی من تبدیل شده اند، مانند پنکیک گندم سیاه و آجیل \"برگر\". غذاهای دیگر به من الهام بخشیده اند که از غذاهای اصلی تازه یافته شده مانند مخمر تغذیه ای، دوز و کنف استفاده کنم. در حالی که برای تهیه بسیاری از مواد اولیه استفاده عمومی (روغن نارگیل، پروتئین شاهدانه، کیسه های گردو و غیره) و همچنین یک آسیاب ادویه جات خوب، غذاساز و مخلوط کن نیاز به سرمایه گذاری اولیه بود، متوجه شده ام که صورتحساب ماهیانه مواد غذایی من کاهش یافته است. از آنجا که. تنها چیزی که طول می کشد چند ساعت در یک بعدازظهر در هفته است و می توانم غذای کافی برای خودم تهیه کنم تا بتوانم هفته را پشت سر بگذارم. به نظر می رسد کلید این رژیم به طور کلی کم خوردن است. البته، (تقریبا) هیچ چیز \"بد\" در این کتاب وجود ندارد، بنابراین می توانید هر چقدر که می خواهید بخورید. با این حال، اگر کاهش وزن هدف شما باشد، همچنان باید کالری کمتری نسبت به کالری که روزانه می سوزانید دریافت کنید. این برای من یک مانع بود زیرا من عاشق خوردن غذا هستم، به خصوص برخی از دستور العمل های این کتاب! از زمانی که کنترل مصرف خود را به دست آورده ام، چربی از بدنم آب می شود.\r\rمسائل مهمی وجود دارد که فکر می کنم باید آنها را مطرح کنم. اول - و همین که کتاب را می‌خواندم، من را آزار داد - آقای برازیر به منابع خود اشاره نمی‌کند. کتابشناسی گسترده ای در پشت کتاب وجود دارد، اما شما باید خودتان کشف کنید که او از کدام یک از این منابع برای کدام بیت اطلاعات استفاده کرده است. دوم، او به این نکته اشاره نمی کند که شهد آگاو برای شما خیلی خوب نیست و در واقع به پوند اضافه می شود. برای هر کسی که می تواند برچسب مواد غذایی را بخواند، این نباید تعجب آور باشد. شهد آگاو بسیار بسیار خوشمزه است، اما همچنین بسیار بسیار شیرین است. من نویسنده را به خاطر این موضوع سرزنش نمی‌کنم، اما او در کتاب به نکته‌ای اشاره می‌کند که می‌گوید شما می‌توانید از هر چیزی که فهرست می‌کند هر چقدر که دوست دارید بخورید. باز هم، این درست است، اما اگر به دنبال کاهش وزن هستید، همیشه باید مراقب تعادل کالری خود باشید.\r\rسوم، و در آخر، من باید یک هشدار بهداشتی صادر کنم. اگر زخم، بیماری رفلاکس اسید یا هر دو دارید، هنگام افزایش مقدار غذای خامی که می خورید، بسیار مراقب باشید. هضم غذاهای خام سخت تر است و اگر خود را تحت نظر نگیرید، ممکن است با یک مورد ناخوشایند گاستریت مواجه شوید که باعث استفراغ در سراسر چمن جلویی شما می شود. روغن نارگیل همچنین ماهیچه های مختلفی را که هضم غذا را کنترل می کنند شل می کند و باعث سوزش سر دل و سایر مشکلات می شود. بهترین چیزی که از این کتاب می‌توان یاد گرفت، مصرف آگاهانه است، و اگر سیستم گوارشی حساسی دارید، باید به آن توجه کنید.\r\rبه طور خلاصه، این کتاب زندگی من را تغییر داده است، بیشتر برای بهتر شدن. به نظر من برخی از دستور العمل‌ها (سوپ‌ها) جذاب نیستند و برخی دیگر ضروری هستند (پنکیک، همبرگر، پیتزا) و برخی دیگر را که هنوز امتحان نکرده‌ام (هر چیزی با تاج خروس - من نمی‌توانم آن را به دست بیاورم!) اما همه آن‌ها هستند. جالب است یک ستاره برای موضوع استناد کنار گذاشته شد، زیرا به نظر مایه شرمساری است که یک کتاب را به طور گسترده تحقیق کرده و سپس ادعاهای خاصی را ذکر نکرده باشیم. این اهمیت کمی دارد زیرا غذا به 1) احساس شما و 2) طعم آن بستگی دارد. یک برد پر طنین از هر دو جنبه!\r\rدر اینجا مواردی وجود دارد که برای کمک به استفاده از کتاب پیدا کردم:\r\r* مقداری روغن نارگیل، مخمر تغذیه ای، خمیر مزو قهوه ای، روغن شاهدانه و دانه شاهدانه را نگه دارید. حتی اگر تازه شروع کرده اید، اینها به شما امکان می دهند غذاهای جالب تری را در کتاب درست کنید.\r\r*اگر فقط یک نوع از آن را دارید و نمی خواهید به فروشگاه بروید، به طور کلی می توانید یک نوع لوبیا، آجیل یا دانه را برای هر چیزی که دستور غذا می خواهد جایگزین کنید.\r\r* آسیاب قهوه/ادویه با تیغه قابل جابجایی مانند آسیاب قهوه بدون دست آسیاب Hamilton Beach 80365، پلاتینیوم تهیه کنید.\r\r*حداقل یک روز در هفته را صرف تهیه غذاهایی کنید که به راحتی می توان آن را برای صبحانه، ناهار و/یا شام تهیه کرد. من دوست دارم خمیر پنکیک گندم سیاه (با سس سیب بخورید!) و همچنین برگر آجیل برای سالاد و سالسا لوبیا برای رویه میل کنم. حتی یک یا دو وعده غذایی رژیمی در روز به شما احساس بهتری می دهد.\r\r*کل غذا را کمتر بخورید. دریافتم که بهترین فواید از خوردن غذای کمتر به طور کلی و تمرکز بیشتر بر خوردن غذاهای مفید و مغذی همانطور که در کتاب توضیح داده شده است حاصل می شود. همبرگرهای سبزیجات را فراموش کنید، یک همبرگر آجیلی و سالاد با مقداری سالسا لوبیا سیاه بخورید و آن را با چند عدد کلمانتین یا یک موز به پایان برسانید. قبل از خوردن وعده های غذایی خود را انتخاب کنید و بعد از آن احساس بهتری خواهید داشت.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

I bought this book because I wanted to go from longtime pescatarian to a full-fledged vegan, but was worried about what I heard of vegans with iron and protein deficiencies. This book not only showed me that you can be a vegan athlete, but that it's actually desirable for a lot of reasons. The Thrive Diet had just been released when I took the plunge, so I didn't have all of these positive reviews - I just went with the only vegan cookbook directed towards an active lifestyle. The effect that the recipes in this book have had on my life has been overwhelmingly positive. Many of the foods described in here have become an everyday part of my life, such as the buckwheat pancakes and the nut "burgers". Other foods have inspired me to eat newfound staples such as nutritional yeast, dulse and hemp. While it took an initial investment to get many of the general use ingredients (coconut oil, hemp protein, bags of walnuts, etc) as well as a good spice grinder, food processor and blender, I have found that my monthly food bills have dropped since. All it takes is a few hours on one afternoon per week and I can set myself up with enough food to get me through the week. The key to this diet seems to be eating less in general. Of course, there's (almost) nothing "bad" in this book, so you can eat as much of anything as you want. However, if weight loss is your goal, you will still have to take in less calories than you burn daily. This was a hurdle for me as I love eating food, especially some of the recipes in this book! Since I've gained control of my intake, the fat has been melting off of me. There are some significant issues that I feel I should bring up. First - and this bugged me as I read through the book - Mr. Brazier does not cite his sources. There is an extensive bibliography in the back of the book, but you're left to discover for yourself which of those sources he used for which bit of information. Second, he does not point out that agave nectar is not very good for you and will actually pack on the pounds. To anyone who can read a food label, this shouldn't be a surprise. Agave nectar is very, very tasty, but also very, very sugary. I don't blame the author for this, but he does make a point in the book to say that you can eat as much of anything he lists as you like. Again, this is true, but you should always be wary of your caloric balancing act if you're looking to lose weight. Third, and lastly, I must issue a health warning. If you have an ulcer, acid reflux disease or both, be VERY careful when increasing the amount of raw food you eat. Raw foods are harder to digest and if you don't monitor yourself you may end up with a nasty case of gastritus that leaves you vomiting all over your front lawn. Coconut oil will also relax the various muscles that control digestion, causing heartburn and other issues. The best thing to learn from this book is mindful consumption, and if you have a sensitive digestive system, this is something to be very mindful of. In short, this book has changed my life, mostly for the better. I find some of the recipes unappealing (the soups) and others indispensable (pancakes, burgers, pizzas) and some I've yet to try (anything with popped amaranth - I can't get it to pop!), but all of it is interesting. One star was left off for the citation issue, as it seems such a shame to have extensively researched a book and then not cited specific claims. This matters very little since the food is all about 1) how you feel and 2) how it tastes. A resounding win on both counts! Here are some things I've found to help utilize the book: *Keep a stock of coconut oil, nutritional yeast, brown meso paste, hemp oil and hemp seeds. Even if you're just starting out, these will enable you to make the more interesting dishes in the book. *You can generally replace one kind of bean, nut or seed for whatever the recipe calls for if you've only got one kind and don't want to go to the store. *Get a coffee/spice grinder that has a removable blade, such as the Hamilton Beach 80365 Custom Grind Hands-Free Coffee Grinder, Platinum. *Spend at least one day a week preparing some food that's easy to chow for breakfast, lunch and/or dinner. I like to have buckwheat pancake batter (eat with applesauce!), as well as nut burger for salads and bean salsa for topping. Even one or two thrive diet meals a day will make you feel better. *Eat less total food. I found the best benefits came from eating less food overall and focusing more on eating the fulfilling and nutritious foods as described in the book. Forget store-bought veggie burgers, eat a nut burger and salad with some black bean salsa and finish it off with a couple of clementines or a banana. Pick your portions before you eat and you'll feel better afterwards.

فهرست مطالب

contents......Page 8
Introduction......Page 12
1. Reduce Stress to Increase Vitality......Page 20
My Introduction to Stress......Page 23
The Toll of Stress......Page 26
Types of Stress......Page 31
2. Understanding the Thrive Diet......Page 44
High Net-Gain Nutrition Is the Key......Page 45
Raw and Low-Temperature Cooked Foods......Page 55
Alkaline-Forming Foods to pH Balance the Body......Page 58
One-Step Nutrition......Page 68
Nutrient-Dense Whole Foods Will Keep You Satisfied......Page 71
Whole Foods for Complete Nourishment......Page 73
Determining Common Food Sensitivities......Page 75
Eliminating Biological Debt......Page 81
Hydration......Page 89
Lifestyle Tips to Complement the Thrive Diet......Page 91
Applying the Thrive Diet......Page 96
Recalibration: Ease into It......Page 99
Getting Started on the Thrive Diet......Page 100
The Energy Requirements of Food Production......Page 103
Protein Production: A Significant Environmental Strain......Page 106
Soil Quality......Page 107
Why the Thrive Diet Is Less Demanding on the Environment......Page 108
What Can We Do?......Page 109
4. Exercise for Lifelong Health......Page 111
Exercise: Getting Started......Page 113
Proper Nutrition Boosts Exercise’s Positive Effects......Page 117
Nutrition Before Exercise......Page 119
Nutrition During Exercise......Page 125
Nutrition Immediately After Exercise......Page 129
Alkalizing Foods and Exercise......Page 132
Exercise-Specific Recipes......Page 133
Vegetables......Page 141
Legumes......Page 144
Seeds......Page 145
Pseudograins......Page 150
Fruit......Page 153
Oils......Page 154
Nuts......Page 156
Grains......Page 158
Next-Level Foods......Page 160
Additives......Page 169
Shopping List......Page 172
Traveling and the Thrive Diet......Page 175
The Meal Plan......Page 178
The Thrive Diet 12-Week Meal Plan......Page 180
My Recipe Philosophy......Page 211
Herbs......Page 212
Soaking and Sprouting......Page 213
Variations......Page 216
Thrive Diet Basics......Page 220
Pancakes......Page 222
Cereals......Page 226
Smoothies......Page 228
Energy Bars......Page 237
Burgers......Page 243
Pizzas......Page 245
Vegetables......Page 251
Soups......Page 255
Salads......Page 257
Salad Dressings......Page 262
Crackers......Page 268
Sauces, Dips, and Spreads......Page 272
Drinks......Page 278
Desserts......Page 280
Vitamins and Minerals......Page 284
Carbohydrate, Fat, and Protein......Page 292
C......Page 296
F......Page 297
P......Page 298
S......Page 299
W......Page 300
Resources......Page 301
References......Page 308
G......Page 312
Z......Page 313
C......Page 314
F......Page 315
L......Page 316
O......Page 317
S......Page 318
T......Page 319
Z......Page 320

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Color of Magic

دانلود کتاب Vergleichung: Goethes Einführung in die Schreibweise Jean Pauls

دانلود کتاب Heteromation, and Other Stories of Computing and Capitalism

دانلود کتاب How to pack: travel smart for any trip

دانلود کتاب Greed and Grievance: Ex-Militants' Perspectives on the Conflict in Solomon Islands, 1998-2003