The Tea Industry

ویرایش: 1 
نویسندگان: Nick Hall (Auth.)  
سری: International Trade Series 
ISBN (شابک) : 9781855733732, 9781845699222 
ناشر: Woodhead Publishing 
سال نشر: 2000 
تعداد صفحات: 592 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 34,000

در سال‌های اخیر صنعت بین‌المللی چای با بسته شدن حراج پایانه لندن در سال 1998 به نفع حراج‌هایی در آفریقا و آسیا و تکامل طیف گسترده‌ای از محصولات با ارزش افزوده، به‌طور چشمگیری تغییر کرده است.

این برگ شل جدید راهنمای صنعت پیچیده و چندوجهی چای است. پیش از این هرگز مرجع واحدی وجود نداشته است که شامل طیف وسیعی از اطلاعات صنعت از تاریخ تا سلامت باشد. ماهیت جامع صنعت چای، درک بهتر این صنعت را برای همه افراد درگیر در سراسر زنجیره تامین ارتقا می دهد و همچنین مواد ایده آلی را برای کسانی که تازه وارد این صنعت هستند فراهم می کند.

صنعت چای با مروری بر تاریخچه آغاز می شود. و منشا تجارت از خاستگاه چینی آن. نویسنده در ادامه به رشد و فرآوری چای از جمله تجزیه و تحلیل دقیق کشور به کشور از تولید جهانی، مصرف، صادرات و واردات می پردازد. بخش های مفصلی در مورد بازارها، بازاریابی و کنترل کیفیت چای از جمله نگاهی به حراج ها، برندسازی و ترکیب چای وجود دارد. در نهایت، مروری بر تفکر فعلی در مورد چای و سلامتی که شامل تحقیقات اخیر در این زمینه است، وجود دارد. به طور کلی، The Tea Industry برای ارائه کامل ترین حساب تولید شده از این صنعت جذاب ایجاد شده است.

• منبع مرجع نهایی دسکتاپ برای تمام نیازهای اطلاعاتی شما
• منبع جامع برگ شل و آموزش ایده آل مواد
• تفسیر گسترده در مورد بازار چای و بازاریابی

In recent years the international tea industry has changed dramatically with the closure of the London Terminal Auction in 1998 in favour of auctions at source in both Africa and Asia, and the evolution of a wide range of value added products.

This major new looseleaf provides a guide to the complex and multifaceted tea industry. Never before has there been a single reference containing the entire range of industry information from history through to health. The Tea Industry's comprehensive nature will promote better understanding of the industry for everyone involved throughout the supply chain as well as providing ideal material for those who are new to the industry.

The Tea Industry begins with a review of the history and origins of the trade from its Chinese origins. The author goes on to look at the growing and processing of tea including a detailed country-by-country analysis of world production, consumption, exporting and importing. There are detailed sections on markets, marketing and quality control of tea including a look at auctions, branding and blending of tea. Finally, there is a review of current thinking on tea and health which includes recent research in the area. Overall, The Tea Industry has been developed to provide the most thorough account ever produced of this fascinating industry.

• The ultimate desktop reference source for all your information needs
• Comprehensive looseleaf resource and ideal training material
• Extensive commentary on the tea market and marketing

The history and origins of tea; Cultivation; Processing; Value added tea; World production; World consumption; Export and import; Markets and marketing; Quality assessment and control; Health.