دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: First Edition
نویسندگان: David Joachim
سری:
ISBN (شابک) : 0767918355, 9780767918350
ناشر: Clarkson Potter
سال نشر: 2005
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 615 کیلوبایت
در صورت تبدیل فایل کتاب The Tailgater's Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی Tailgater نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
دمبازی، که مدتها قبل از بازی به عنوان همبرگر و آبجو از آن
لذت میبرد، به طور قطعی پیچیدهتر میشود و در همه جا از مسابقات
نسکار گرفته تا پارکینگهای پیست اسکی انجام میشود. طرفداران
هزاران هزار وانت را برای وانت هایی با کباب پز و خنک کننده
داخلی، دودکش های قابل حمل پیچیده، مخلوط کن های گازسوز، سایبان
های شیک، و صندلی های تاشو با زیرپایی و جا لیوانی خرج می کنند.
بسیاری از فروشگاههای لوازم ورزشی اکنون دارای بخشهای کامل
دمکش هستند. واضح است که این مخاطبی است که برای دستور العمل ها
و نکات قابل اعتماد، آسان اما هیجان انگیز فریاد می زند. چه کسی
بهتر از دیوید یواخیم، مرد آشپزی و دمباز اختصاصی، به تماس آنها
پاسخ میدهد؟
در کتاب آشپزی The Tailgater's, دیوید یواخیم دانش بیهوده
خود را به استادیوم میآورد. نود دستور العمل خلاقانه و خوشمزه
برای آماده کردن قبل یا در استادیوم. دستور غذاها شامل پیشغذاهای
ساده تا غذاهای کبابی چشمگیر مانند دندههای Babyback به سبک
ممفیس تا دسرهای پیچیده مانند تیارامیسو است. از Brats in Beer که
در Soldier Field مورد علاقه است، تا استیک سالمون با آناناس
رلیش، که در سیاتل از آن لذت می برید، تا نسخه دیوید از پیتزای
اصلی نیویورکی، کبابی، دستور العمل های کتاب آشپزی The
Tailgater را می توان لذت برد. در Daytona 500 یا در خانه در
روز یکشنبه Super Bowl. موارد مورد علاقه جدید در زمان بازی را
تصور کنید: رُم و هل، گوشت خوک، گوشت گاو و لوبیا سیاه، و حتی
Easy Sangria به جای آبجو، زیرا گاهی اوقات حتی مقدس ترین سنت ها
باید شکسته شوند!
کتاب آشپزی The Tailgater با چک لیست ها، چیزهای بی اهمیت، آداب
پارکینگ، منوها و منابع، راهنمای مناسبی برای هر گردهمایی
غیررسمی در فضای باز (یا حتی داخل خانه) است.
Tailgating, long enjoyed as burgers and beer before games, is
becoming decidedly more elaborate, taking place everywhere from
NASCAR races to ski slope parking lots. Devotees spend
thousands on pickup trucks with built-in grills and coolers,
elaborate portable smokers, gas-powered blenders, fancy
canopies, and folding chairs with footrests and cup-holders.
Many sporting goods stores now have entire tailgating sections.
Clearly, this is an audience crying out for reliable,
easy-but-exciting recipes and tips. Who better to answer their
call than David Joachim, a culinary man’s man and dedicated
tailgater?
In The Tailgater’s Cookbook, David Joachim brings his
no-nonsense know-how to the stadium with ninety creative,
mouthwatering recipes to prepare ahead or at the stadium.
Recipes include simple appetizers to impressive grilled food
like Memphis-style Babyback ribs to sophisticated desserts like
Tiaramisu. From Brats in Beer, favored at Soldier Field, to
Salmon Steaks with Pineapple Relish, enjoyed in Seattle, to
David's version of the quintessential New York favorite,
Grilled Pizza, the recipes in The Tailgater's Cookbook
can be enjoyed at the Daytona 500 or at home on Super Bowl
Sunday. Imagine new game-time favorites: Rum and Cardamom Pork
Chops, Beef and Black Bean Chili, and even Easy Sangria instead
of beer, because sometimes even the most sacred traditions must
be broken!
Studded with checklists, trivia, parking lot etiquette, menus,
and sources, The Tailgater’s Cookbook is the go-to guide
for any informal outdoor (or even indoor) gathering.