دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Sweet Spot
دانلود کتاب نقطه شیرین
مشخصات کتاب
The Sweet Spot
ویرایش: نویسندگان: Yosses. Bill, Kaminsky. Peter سری: ISBN (شابک) : 9780804189026, 0804189021 ناشر: Penguin Publishing Group سال نشر: 2017 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 13 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 54,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Sweet Spot به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نقطه شیرین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نقطه شیرین
شیرینی‌پز سابق کاخ سفید برای روسای جمهور جورج دبلیو بوش و باراک اوباما مجموعه‌ای سالم و خوشمزه از دستور العمل‌های دسر را ارائه می‌کند. با شکر مانند نمک رفتار کنید. این شعار بیل یوس، یک شیرینی‌پز سابق کاخ سفید و راز پختن دسرهای دلپذیر و در عین حال سالمی است که واقعاً راضی کننده است. پس از اینکه بانوی اول میشل اوباما به او مأموریت داد تا برای خانواده‌اش خوراکی‌های سالم‌تری ایجاد کند، او متوجه شد که وقتی شکر را در دستور پخت‌هایش برمی‌گرداند، دسرهایش نه تنها روی کاغذ سالم‌تر بودند، بلکه در واقع طعم بهتری هم داشتند. در The Sweet Spot، بیل مفهوم دسرهای «سالم» را تغییر می‌دهد و مجموعه‌ای الهام‌بخش از شیرینی‌های لذیذ را به اشتراک می‌گذارد که جادویی را که هنگام پخت با شکر کمتر اتفاق می‌افتد، نشان می‌دهد. با استفاده از آن به عنوان یک تقویت کننده طعم، می توانید شیرینی طبیعی و طعم های منحصر به فرد سایر مواد خود را به نمایش بگذارید و هنگامی که از افزودنی های بهتر و خوش طعم تر مانند آرد آجیل، اسانس ها، گیاهان و ادویه جات ترشی جات استفاده کنید، راضی خواهید بود. حتی اگر قسمت کوچکتری در بشقاب شما باشد. از پای خرمالو کابوچا و رول چای سبز ماچا با خامه قنادی بلک بری گرفته تا شیرینی‌های شکلاتی کافیر لیمویی و کوکی‌های شکلاتی کینوا، خوراکی‌های بیل به ما نشان می‌دهد که دسرها برای اینکه نفیس و دلپذیر باشند، لازم نیست مایه توبه باشند. با ترفندهای یک نانوای حرفه‌ای در این حرفه برای اطمینان از اینکه شیرینی‌های شما به همان اندازه زیبا و خوشمزه هستند، The Sweet Spot برای هر کسی که به دنبال بازی دسر خود است، باید داشته باشد. هنگامی که شروع به پخت به روش بیل کردید، می توانید کیک خود را ... و همچنین آن را بخورید!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The former White House pastry chef for Presidents George W. Bush and Barack Obama presents a healthy, delicious collection of dessert recipes. Treat sugar like salt. This is the mantra of Bill Yosses, a former White House pastry chef, and his secret to baking indulgent yet wholesome desserts that truly satisfy. After being tasked by First Lady Michelle Obama to create healthier treats for her family, he discovered that when he dialed back the sugar in his recipes, his desserts were not only healthier on paper, but they actually tasted better too. In The Sweet Spot, Bill upends the notion of “healthy” desserts and shares an inspiring collection of delectable sweets that reveal the magic that happens when you bake with less sugar. By using it as a flavor enhancer, you can showcase the natural sweetness and unique flavors of your other ingredients, and when you incorporate better, more flavorful add-ins like nut flours, essential oils, herbs, and spices, you’ll be satisfied even if there’s a smaller portion on your plate. From Kabocha Persimmon Pie and Matcha Green Tea Roll with Blackberry Pastry Cream, to Lemon Kaffir Semifreddo and Popped Quinoa Chocolate Cookies, Bill’s treats show us that desserts don’t have to be a source of penance to be exquisite and indulgent. Complete with a professional baker’s tricks of the trade to ensure your confections are as gorgeous as they are delicious, The Sweet Spot is a must-have for anyone looking to up their dessert game. Once you start baking Bill’s way, you’ll be able to have your cake…and eat it too!
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Houses: Temples of the Sky
دانلود کتاب Barbie Phonics
دانلود کتاب Genes in Conflict: The Biology of Selfish Genetic Elements
دانلود کتاب Anesthesia Considerations for the Oral and Maxillofacial Surgeon
