ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The Study of Food, Tourism, Hospitality and Events

دانلود کتاب مطالعه غذا، گردشگری، مهمان نوازی و رویدادها

The Study of Food, Tourism, Hospitality and Events

مشخصات کتاب

The Study of Food, Tourism, Hospitality and Events

ویرایش: [1st ed.] 
نویسندگان:   
سری: Tourism, Hospitality & Event Management 
ISBN (شابک) : 9789811306372, 9789811306389 
ناشر: Springer Singapore 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: XV, 274
[274] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 Mb

قیمت کتاب (تومان) : 41,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 1


در صورت تبدیل فایل کتاب The Study of Food, Tourism, Hospitality and Events به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مطالعه غذا، گردشگری، مهمان نوازی و رویدادها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب مطالعه غذا، گردشگری، مهمان نوازی و رویدادها



این کتاب با استفاده از نمونه‌های موردی از شیوه‌های نوآورانه، رویکردهای قرن بیست و یکم را برای بورسیه‌ها و تحقیقات در تجارت غذا، گردشگری، مهمان‌نوازی، و رویدادها و حرفه‌های کاربردی به تفصیل، نقد و بررسی می‌کند. زمینه خاصی که در این کتاب در نظر گرفته شده است نیز در پس زمینه این سؤال بزرگتر قرار می گیرد که چگونه دانشگاه ها و سایر مؤسسات آموزش عالی در حال تکامل هستند و به روابط جدید بین تحقیق، بورس تحصیلی و تدریس می پردازند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book elaborates upon, critiques and discusses 21st-century approaches to scholarship and research in the food, tourism, hospitality, and events trades and applied professions, using case examples of innovative practice. The specific field considered in this book is also placed against the backdrop of the larger question of how universities and other institutions of higher learning are evolving and addressing the new relationships between research, scholarship and teaching.



فهرست مطالب

Front Matter ....Pages i-xv
Front Matter ....Pages 1-1
 Introduction  (Alison Morrison, Sue Beeton)....Pages 3-12
 Framing Scholarly Practice  (Melanie Williams)....Pages 13-24
Front Matter ....Pages 25-25
 Tourism and Food: Necessity or Experience?  (Oswin Maurer)....Pages 27-35
 Event Studies: Progression and Future in the Field  (Leonie Lockstone-Binney, Faith Ong)....Pages 37-46
 The Australian Qualifications Framework and Lifelong Learning: An Educator’s Perspective  (Robert Broggian)....Pages 47-57
 Cooking the Books  (David Gilligan)....Pages 59-69
 An Indigenous Journey  (Karon Hepner, Liz Lotter)....Pages 71-86
Front Matter ....Pages 87-87
 Curricular Reform in Food Programs  (Ken Albala)....Pages 89-94
 Supporting Scholarship: Reshaping a Vocational Educational Library for Higher Education  (Paul Kloppenborg)....Pages 95-105
 Better Together: Negotiating the Tension Between Liberal and Practical Knowledge in Event Management Curriculum Design  (Jeffrey Wrathall, Lynn Richardson)....Pages 107-119
 Mobility as the Teacher: Experience Based Learning  (John O’Donnell, Laurin Fortune)....Pages 121-132
 Student Learning and Employability: Immersion in Live Events  (Garth Lategan, Melanie Williams)....Pages 133-142
 Designing and Running Overseas Study Tours  (Effie Lagos, Andrew Dolphin, Fran Kerlin)....Pages 143-153
Front Matter ....Pages 155-155
 Bridging the Gap: Making Research ‘Useful’ in Food, Tourism, Hospitality and Events—The Role of Research Impact  (Tom Baum)....Pages 157-166
 Participatory Action Research as Development Tool for Industry Training: Artisan Gelato  (Angela Tsimiklis)....Pages 167-180
 Outside the Classroom Walls: Understanding War and Peace on the Western Front  (Caroline Winter)....Pages 181-190
 Student Leadership Development  (Marcela Fang, Faith Ong)....Pages 191-202
 International Students as Tourists: Implications for Educators  (Natasha Hobbs)....Pages 203-212
 Through the Camera Lens: Utilising Visual Imagery with Short Study Tours Abroad  (Kim Marianne Williams)....Pages 213-223
Front Matter ....Pages 225-225
 Fueling a Praxis-Exegesis Cyclical Model  (Susan Sykes Hendee)....Pages 227-233
 Context Specific Language: Critical to Student Learning  (Ian Frost, Emma Gronow)....Pages 235-244
 Simulated Pedagogies and Autoethnographic Reflections  (Madelene McWha)....Pages 245-254
Front Matter ....Pages 255-255
 Plausible Futures: Transforming Ourselves, Transforming Our Industry  (Melanie Williams)....Pages 257-267
 Conclusion: Studying Scholarship in Changing Times…  (Sue Beeton, Alison Morrison)....Pages 269-274




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی