دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide
دانلود کتاب داستان چای: تاریخچه فرهنگی و راهنمای نوشیدن
مشخصات کتاب
The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide
ویرایش:
نویسندگان: Mary Lou Heiss. Robert J. Heiss
سری:
ISBN (شابک) : 1580087450, 9781580087452
ناشر: Ten Speed Press
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 28 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Story of Tea: A Cultural History and Drinking Guide به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب داستان چای: تاریخچه فرهنگی و راهنمای نوشیدن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب داستان چای: تاریخچه فرهنگی و راهنمای نوشیدن
چه یک چای سبز لطیف باشد و چه یک چای سیاه آسام، یک فنجان چای دم
کرده پیچیده ای از هنر و صنعت، سنت و انقلاب، شرق و غرب است. در
این تور گسترده در دنیای چای، تاجران کهنه کار چای مری لو هایس و
رابرت جی هیس تأثیر چای را در سراسر جهان شرح می دهند و مرجع
کاملی برای انتخاب، نوشیدن و لذت بردن از این نوشیدنی ارائه می
دهند. داستان چای با سفری آغاز می شود. در امتداد مسیر چای، از
جنگل‌های سرسبز چین، جایی که کشت چای برای اولین بار رونق گرفت،
تا معابد بودایی ژاپن، تا باغ‌های چای وسیع هند و فراتر از
آن.
Heisses با ارائه دیدگاه خودی از تمام جنبه های تجارت چای،
Camellia sinensis، بوته چای را بررسی می کند و نشان می دهد که
چگونه تفاوت های ظریف در قلمرو و تولید به تنوع رنگ، طعم و کیفیت
در چای کمک می کند. چای دم کرده آنها بیش از سی گونه ضروری چای را
معرفی می کنند، راهنمای عمیقی برای چشیدن و دم کردن چای ارائه می
دهند و آداب و رسوم و صنایع دستی مرتبط با چای را بررسی می کنند.
آنها با به اشتراک گذاشتن آخرین تحقیقات، درباره مزایای سلامتی
چای و پیشرفت در تولید ارگانیک و شیوه های تجارت منصفانه بحث می
کنند. در نهایت، آنها ده دستور العمل شیرین و خوش طعم، از جمله
تخم مرغ مرمری چینی و چای سبز، و منابعی برای خرید چای خوب ارائه
می دهند. برگ نشاط آور و دست نیافتنی که بیش از دو هزار سال است
که مردم را حفظ کرده و الهام می بخشد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Whether it's a delicate green tea or a bracing Assam black, a
cup of tea is a complex brew of art and industry, tradition and
revolution, East and West. In this sweeping tour through the
world of tea, veteran tea traders Mary Lou Heiss and Robert J.
Heiss chronicle tea's influence across the globe and provide a
complete reference for choosing, drinking, and enjoying this
beverage.THE STORY OF TEA begins with a journey along the tea
trail, from the lush forests of China, where tea cultivation
first flourished, to the Buddhist temples of Japan, to the vast
tea gardens of India, and beyond.
Offering an insider's view of all aspects of tea trade, the
Heisses examine Camellia sinensis, the tea bush, and show how
subtle differences in territory and production contribute to
the diversity of color, flavor, and quality in brewed tea. They
profile more than thirty essential tea varietals, provide an in
depth guide to tasting and brewing, and survey the customs and
crafts associated with tea. Sharing the latest research, they
discuss tea's health benefits and developments in organic
production and fair trade practices. Finally, they present ten
sweet and savory recipes, including Savory Chinese Marbled Eggs
and Green Tea Pot de Creme, and resources for purchasing fine
tea.
Vividly illustrated throughout, THE STORY OF TEA is an
engrossing tribute to the illustrious, invigorating, and
elusive leaf that has sustained and inspired people for more
than two thousand years.
