ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The Spice Bible: Essential Information and More Than 250 Recipes Using Spices, Spice Mixes, and Spice Pastes

دانلود کتاب کتاب مقدس ادویه: اطلاعات ضروری و بیش از 250 دستور غذا با استفاده از ادویه، مخلوط ادویه و خمیر ادویه

The Spice Bible: Essential Information and More Than 250 Recipes Using Spices, Spice Mixes, and Spice Pastes

مشخصات کتاب

The Spice Bible: Essential Information and More Than 250 Recipes Using Spices, Spice Mixes, and Spice Pastes

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 1584796952 
ناشر:  
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 450 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 57 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 54,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب مقدس ادویه: اطلاعات ضروری و بیش از 250 دستور غذا با استفاده از ادویه، مخلوط ادویه و خمیر ادویه: 250 دستور غذا با استفاده از رسید



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 8


در صورت تبدیل فایل کتاب The Spice Bible: Essential Information and More Than 250 Recipes Using Spices, Spice Mixes, and Spice Pastes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب مقدس ادویه: اطلاعات ضروری و بیش از 250 دستور غذا با استفاده از ادویه، مخلوط ادویه و خمیر ادویه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب کتاب مقدس ادویه: اطلاعات ضروری و بیش از 250 دستور غذا با استفاده از ادویه، مخلوط ادویه و خمیر ادویه

تنها کتابی در مورد ادویه جات که هر سرآشپز یا آشپز مشتاقی به آن نیاز دارد، کتاب ادویه مقدس راهنمای کاملی برای تاریخچه جذاب و استفاده فریبنده در آشپزی 45 غذای آتشین از سراسر جهان است. هر ورودی - از ادویه تا wolfberry - شامل شرح منشا و موارد استفاده ادویه، دستورالعمل هایی در مورد نحوه ادغام آن در آشپزی خود و مجموعه ای از اطلاعات مفید دیگر است. (بهترین ادویه ها برای ترکیب با زعفران کدامند؟ چه زمانی برای دور ریختن باقیمانده زنجبیل مناسب است؟) این کتاب ضروری مانند جلد همراه خود، The Produce Bible، بیش از 250 دستور غذا برای پیش‌غذا، سوپ، پیش‌غذا، مخلفات، نان‌ها، دسرها و موارد دیگر دارد که طعم و ویژگی متمایز هر یک از مواد را برجسته می‌کند. سوپ هویج با کره زیره، ماهی قزل آلا سرخ شده با کنجد و خیار، و فیله گوشت گاو پخته شده در آبگوشت ادویه‌ای آسیایی از جمله غذاهای لذیذی هستند که در اینجا ارائه می‌شوند که همگی با ادویه‌های طعم‌دار درست می‌شوند و به راحتی توسط هر آشپزی تسلط می‌یابد. این کتاب همچنین حاوی نکاتی در مورد خرید و نگهداری ادویه جات ترشی جات است، همراه با بخش هایی در مورد مخلوط ادویه جات و خمیر مانند کاری، زعتر و چرمولا. کتاب مقدس ادویه پر از عکس‌های خاطره‌انگیز، منبعی ارزشمند برای هر کسی است که به دنبال کمی شخصیت در آشپزی خود است - یا الهام‌بخشی.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The only book on spices that any chef or aspiring cook will ever need, The Spice Bible is a fully comprehensive guide to the fascinating history and enticing culinary uses of 45 fiery foods from around the world. Each entry―from ajowan through wolfberry―includes a description of the spice’s origin and uses, guidelines on how to integrate it into your own cooking, and a trove of other helpful information. (Which are the best spices to pair with saffron? When is the right time to throw away that leftover ginger?) Like its companion volume, The Produce Bible, this must-have book also features more than 250 recipes―for appetizers, soups, entrees, side dishes, breads, desserts, and more―that highlight each ingredient’s distinctive taste and character. Carrot soup with caraway butter, seared salmon with sesame and cucumber, and beef filet poached in Asian-spiced broth are among the delectable dishes presented here, all created with flavorful spices and easily mastered by any cook. The book also includes tips on purchasing and storing spices, along with sections on spice mixes and pastes such as curry, zaatar, and chermoula. Filled with evocative photographs throughout, The Spice Bible is an invaluable resource for anyone looking for a pinch of personality in their cooking―or a dash of inspiration.



فهرست مطالب

Cover
Contents
Introduction
Storage Notes
Seeds and Pods
Berries and Flowers
Roots and Bark
Spice Pastes
Spice Mixes
Bibliography
Index




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی