The Soft Diet: For Chewing and Swallowing Difficulties: Nutritious, Appetising And Practical Recipes

طراحی شده برای تعداد فزاینده ای از افرادی که در جویدن یا بلعیدن مشکل دارند، چه به دلیل ناتوانی، مشکلات دندانی یا بیماری، رژیم غذایی نرمایده های نوآورانه و دستور العمل های هیجان انگیزی را برای یک رژیم غذایی سالم و متنوع ارائه می دهد.
بر اساس دهه‌ها تجربه عملی در صنعت غذا و به‌عنوان یک نویسنده سلامت، راهنمای معتبر ریتا گریر کتاب مقدس یک مراقب است. این کتاب به همان اندازه برای کسانی که در خانه از شخصی مراقبت می کنند مفید است و برای پذیرندگان در بیمارستان ها و خانه های مراقبت، کیفیت زندگی را برای هرکسی که مشکل جویدن و بلعیدن دارد بهبود می بخشد.
از جمله دستور العمل هایی برای کسانی که از رژیم های غذایی محروم هستند و ارائه می دهد. مجموعه ای از دستور العمل ها برای وعده های غذایی روزمره و همچنین برای موقعیت های خاص، رژیم غذایی نرم تضمین می کند که کسانی که در خوردن مشکل دارند همچنان می توانند از یک منوی متعادل و محرک لذت ببرند.

Designed for the increasing number of people who have problems chewing or swallowing, whether due to disability, dental problems or illness, The Soft Diet offers groundbreaking ideas and exciting recipes for a healthy and varied diet.
Based on decades of practical experience in the food industry and as a health writer, Rita Greer's authoritative guide is a carer's bible. This book is as useful for those caring for someone at home as for caterers in hospitals and care homes and will improve the quality of life for anyone who has problems with chewing and swallowing.
Including recipes for those on exclusion diets, and offering a range of recipes for everyday meals as well as for special occasions, The Soft Diet ensures that those with eating difficulties can still enjoy a balanced and stimulating menu.