دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket
دانلود کتاب زندگی مخفی مواد غذایی: معجزه تاریک سوپرمارکت آمریکایی
مشخصات کتاب
The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket
ویرایش:
نویسندگان: Benjamin Lorr
سری:
ISBN (شابک) : 9780553459401, 9780553459395
ناشر: Penguin Publishing Group
سال نشر: 2020
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 1 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب The Secret Life of Groceries: The Dark Miracle of the American Supermarket به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب زندگی مخفی مواد غذایی: معجزه تاریک سوپرمارکت آمریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب زندگی مخفی مواد غذایی: معجزه تاریک سوپرمارکت آمریکایی
در سنت فست فود Nation و The Omnivore's Dilemma، یک تحقیق فوق العاده در مورد زندگی انسان ها در قلب فروشگاه مواد غذایی آمریکایی برای اداره سوپرمارکت آمریکایی چه چیزی لازم است؟ محصولات چگونه به قفسه ها می رسند؟ چه کسی قیمت را تعیین می کند؟ و چه کسی از عواقب افزایش راندمان پایان راحتی رنج می برد؟ در این افشاگری هشداردهنده، نویسنده بنجامین لور پرده این صنعت بسیار محرمانه را کنار می‌زند. لور با ترکیب منبع یابی عمیق، گزارش غوطه ور و نثر اجباری خوانا، تحقیقاتی را انجام می دهد که در آن ما می آموزیم: • رازهای موفقیت تریدر جو از خود تریدر جو • چرا کامیون داران کار خود را "برداشت بر روی چرخ ها" می نامند. محصول برای به دست آوردن برچسب‌های گواهی مانند «ارگانیک» و «تجارت منصفانه» • مشکلاتی که کارآفرینان در هنگام مبارزه برای فضای قفسه، از جمله نکات ضروری، ترفندها و تله‌ها برای هر کسب‌وکار جدید غذایی با آن مواجه می‌شوند • حقیقتی که در پس تجارت هشدار دهنده برده میگو است صنعت نتیجه یک پرتره ورق برگردان از یک صنعت در جریان است که پر از اشتیاق، نبوغ و بهره برداری لازم برای ادامه کارکرد این معجزه روزمره است. محصول پنج سال تحقیق و صدها مصاحبه در هر سطح از صنعت، The Secret Life of Groceries تفسیرهای اجتماعی قدرتمندی را در مورد تلاش ذاتا آمریکایی برای بیشتر و هزینه های اجتماعی در آن ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In the tradition of Fast Food Nation and The Omnivore's Dilemma, an extraordinary investigation into the human lives at the heart of the American grocery store What does it take to run the American supermarket? How do products get to shelves? Who sets the price? And who suffers the consequences of increased convenience end efficiency? In this alarming exposé, author Benjamin Lorr pulls back the curtain on this highly secretive industry. Combining deep sourcing, immersive reporting, and compulsively readable prose, Lorr leads a wild investigation in which we learn: • The secrets of Trader Joe’s success from Trader Joe himself • Why truckers call their job “sharecropping on wheels” • What it takes for a product to earn certification labels like “organic” and “fair trade” • The struggles entrepreneurs face as they fight for shelf space, including essential tips, tricks, and traps for any new food business • The truth behind the alarming slave trade in the shrimp industry The result is a page-turning portrait of an industry in flux, filled with the passion, ingenuity, and exploitation required to make this everyday miracle continue to function. The product of five years of research and hundreds of interviews across every level of the industry, The Secret Life of Groceries delivers powerful social commentary on the inherently American quest for more and the social costs therein.
