The Science of Composting

از مقدمه

هدف اصلی از کمپوست تبدیل مواد آلی به یک محصول قابل استفاده پایدار است. اغلب مواد آلی که ممکن است در حالت خام استفاده مفید محدودی داشته باشند یا دارای محدودیت‌های دفع مقرراتی باشند، می‌توانند با کمپوست کردن به محصولات قابل فروش تبدیل شوند. محدودیت‌های استفاده مجدد مفید ممکن است مقرراتی باشد یا ممکن است به دلیل پتانسیل فسادپذیر یا بیماری‌زا بودن مواد باشد. کمپوست کردن می تواند راه حلی برای هر یک از این موارد باشد.

اجرای کمپوست در مقیاس بزرگ (برخلاف کمپوست خانگی یا حیاط خلوت) شامل جابجایی مواد است. اجرای فن آوری کمپوست باید با تقاضای بیولوژیکی سیستم سازگار باشد. اگر سیستم بیولوژیکی نقض شود، شرایط برای کمپوست سازی بهینه نمی شود و مشکلاتی مانند تولید بو، هوادهی ناکافی یا رطوبت یا ترکیبی از این شرایط ممکن است ایجاد شود. مشکلات گذشته و تعطیلی تأسیسات عمدتاً به دلیل نقض سیستم های بیولوژیکی بوده است. کیفیت محصول با توجه به اندازه ذرات، اجزاء، محتوای رطوبت و سایر جنبه های فیزیکی تابعی از طراحی مهندسی است. یک سیستم خوب طراحی شده باید اصول بیولوژیکی و مهندسی را همیشه در هماهنگی داشته باشد.

FROM THE PREFACE

The main objective of composting is to transform organic materials into a stable usable product. Often organic materials which may have limited beneficial use in their raw state or have regulatory disposal constraints can be transformed by composting into marketable products. The limits on beneficial reuse may be regulations or they may be due to the potential for materials to be putrescible or pathogenic. Composting can be a solution for each of these.

The implementation of composting on a large scale (in contrast to home or backyard composting) involves materials handling. Technological implementation of composting must be consistent with the biological demand of the system. If the biological system is violated, conditions will not be optimized for composting, and problems such as odor generation, insufficient aeration or moisture, or a combination of these conditions may result. Past problems and closure of facilities have been largely due to violations of the biological systems. Product quality with respect to particle size, inclusions, moisture content and other physical aspects are a function of engineering design. A well designed system must have the biological and engineering principles in harmony at all times.