دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Routledge Handbook of Diet and Nutrition in the Roman World
دانلود کتاب کتاب راهنمای رژیم غذایی و تغذیه راتلج در دنیای روم
مشخصات کتاب
The Routledge Handbook of Diet and Nutrition in the Roman World
ویرایش: [Hardcover ed.] نویسندگان: Paul Erdkamp, Claire Holleran سری: ISBN (شابک) : 0815364342, 9780815364344 ناشر: Routledge سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 362 [381] زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 11 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 43,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Routledge Handbook of Diet and Nutrition in the Roman World به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب راهنمای رژیم غذایی و تغذیه راتلج در دنیای روم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب راهنمای رژیم غذایی و تغذیه راتلج در دنیای روم
راهنمای رژیم غذایی و تغذیه راتلج در دنیای رومی، مروری جامع از
منابع، مسائل و روش‌های مربوط به مطالعه رژیم رومی ارائه می‌کند.
تمرکز کتاب بر قلب مدیترانه از قرن دوم قبل از میلاد تا قرن سوم و
چهارم پس از میلاد است.
زندگی بدون غذا غیرممکن است، اما آنچه مردم می خورند تنها توسط
زیست شناسی تعیین نمی شود، و این آن را به موضوعی حیاتی برای
مطالعه اجتماعی و تاریخی تبدیل می کند. هندبوک رویکردی چند رشته
ای دارد که در آن انواع منابع و رشته ها برای مطالعه رژیم غذایی و
تغذیه مردان، زنان و کودکان در شهر و روستا در جهان روم ترکیب می
شوند. فصول این کتاب در پنج بخش تنظیم شده است. بخش اول خواننده
را با طیف گسترده ای از شواهد متنی، مادی و زیست باستان شناسی در
مورد غذا و تغذیه آشنا می کند. بخش دوم مروری بر انواع مختلف
غذاها و نوشیدنی ها، از جمله غلات، حبوبات، روغن زیتون، گوشت و
ماهی، و محیط اجتماعی مصرف آنها را ارائه می دهد. بخش سوم با
تمرکز بر زنان و کودکان، فرهنگ مصر روم و اروپای مرکزی، و همچنین
یهودیان در فلسطین و تأثیر مسیحیت، فراتر از دیدگاه مرد بالغ رومی
است. بخش چهارم یک انجمن برای سه محقق فراهم می کند تا افکار خود
را در مورد آنچه انسان شناسی فیزیکی به درک ما از سلامت، رژیم
غذایی و (سوء)تغذیه کمک می کند، ارائه دهند. بخش پایانی تامین غذا
و شکست آن را در چارچوب جامعه و امپراتوری قرار می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The Routledge Handbook of Diet and Nutrition in the Roman World
presents a comprehensive overview of the sources, issues and
methodologies involved in the study of the Roman diet. The
focus of the book is on the Mediterranean heartland from the
second century BC to the third and fourth centuries AD.
Life is impossible without food, but what people eat is not
determined by biology alone, and this makes it a vital subject
of social and historical study. The Handbook takes a
multidisciplinary approach in which all kinds of sources and
disciplines are combined to study the diet and nutrition of
men, women and children in city and countryside in the Roman
world. The chapters in this book are structured in five parts.
Part I introduces the reader to the wide range of textual,
material and bioarchaeological evidence concerning food and
nutrition. Part II offers an overview of various kinds of food
and drink, including cereals, pulses, olive oil, meat and fish,
and the social setting of their consumption. Part III goes
beyond the perspective of the Roman adult male by concentrating
on women and children, on the cultures of Roman Egypt and
Central Europe, as well as the Jews in Palestine and the impact
of Christianity. Part IV provides a forum to three scholars to
offer their thoughts on what physical anthropology contributes
to our understanding of health, diet and (mal)nutrition. The
final section puts food supply and its failure in the context
of community and empire.
