مشخصات کتاب
The Rosie's Bakery All-Butter, Cream-Filled, Sugar-Packed Baking Book
ویرایش:
نویسندگان: Judy Rosenberg
سری:
ISBN (شابک) : 0761154078, 9780761154075
ناشر: Workman Publishing Company
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 433
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 3
در صورت تبدیل فایل کتاب The Rosie's Bakery All-Butter, Cream-Filled, Sugar-Packed Baking Book به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب پخت و پز تمام کره ، شیرینی و خامه ای ، روزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب پخت و پز تمام کره ، شیرینی و خامه ای ، روزی
اعتدال را از پنجره بیرون بیندازید. وقتی می خواهید آن طعم
واقعی خانگی، کیک های لایه ای مات شده از ابتدا، براونی هایی با
طعم براونی، و کوکی هایی که طعمی شبیه همان هایی که مادربزرگتان
درست می کرد، داشته باشید، فقط مواد اصلی این کار را انجام می
دهند: کره واقعی، خامه واقعی، شکلات واقعی و مقدار زیادی از آن
به این ترتیب است که Rosie's غذاهای برنده جوایز خود را برای
بیش از سی سال پخته است و چرا Rosie's Bakery All Butter,
Fresh Bakery, Sugar Packing, No-Holds-Barred Book Baking
برنده جایزه IACP/ جایزه کتاب آشپزی جولیا کودک. اکنون، آن کتاب
و ادامه آن—کتاب شیرینی شیرینی روزی بسته بندی شده، پر از
مربا، پر از کره، بیسکویتی بدون نگهدارنده— بازگشته، به روز
شده، اصلاح شده و در یک کتاب ترکیب شده است. مجموعه دستور العمل
های فوق العاده.
مملو از بیش از 300 دستور العمل غیرقابل مقاومت - بیش از 40
دستور العمل که قبلاً منتشر نشده بود - از جودی روزنبرگ، مالک
نانوایی رزی، زنجیره معروف نانوایی فروشی های نیوانگلند که
برنده جوایز متعدد بهترین های بوستون شده است. , کتاب شیرینی
پزی با کره، خامه پر شده و شکری The Rosie's Bakery برای
تعطیلات، تولدها، تحویل گرفتن از من، ظرف کوکی، فروش پخت و پز -
زمانی است که فقط کارهای خانگی واقعی انجام می شود. .
کیک ها و کیک های شگفت انگیز: کیک لایه نارگیلی لیمویی، کیک
زیرزمینی مخملی، رول اسفنجی کاسترد شکلاتی، کیک فاج آلبالو، کیک
جو دوسر اسپند نارگیل، کاپ کیک کره ای کوچک مایا، و کیک بچه با
کرکی نارگیل. کوکی ها و میله های لذیذ: کرانچی اسپند، ترد
زنجبیل تازه، داگوود، هانی پات، نوح بدوآه. به علاوه ارگاسم های
شکلاتی خوشمزه و غیرقابل توصیف، و موارد دیگر.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Throw moderation out the window. When you want that real
homemade flavor, from-scratch frosted layer cakes, brownies
that taste like brownies, and cookies that taste like the
ones your grandma used to make, only real ingredients will
do: real butter, real cream, real chocolate, and lots of it.
That’s how Rosie’s has been baking its award-winning treats
for over thirty years, and why the Rosie’s Bakery
All-Butter, Fresh Cream, Sugar-Packed, No-Holds-Barred Baking
Book won an IACP/Julia Child Cookbook Award. Now, that
book and the follow-up—Rosie’s Bakery Chocolate-Packed,
Jam-Filled, Butter-Rich, No-Holds-Barred Cookie Book—are
back, updated, revised, and combined into one super recipe
collection.
Packed with more than 300 irresistible recipes—more than 40
never before published—from Judy Rosenberg, owner of Rosie’s
Bakery, the famous chain of New England bake shops that has
won numerous Best of Boston awards, The Rosie’s Bakery
All-Butter, Cream-Filled, Sugar-Packed Baking Book is for
holidays, birthdays, pick-me-ups, the cookie jar, bake
sales—when only genuine homemade goodness will do.
Fabulous cakes and cupcakes: Lemon Coconut Layer Cake, Velvet
Underground Cake, Chocolate Custard Sponge Roll, Sour Cherry
Fudge Cake, Coconut Pecan Oatmeal Cake, Maya’s Little Butter
Cupcakes, and Coconut Fluff Babycakes. Delectable cookies and
bars: Pecan Crunchies, Fresh Ginger Crisps, Dagwoods,
Honeypots, Noah Bedoahs. Plus the unspeakably delicious
Chocolate Orgasms, and more.
فهرست مطالب
Cover
Contents
INTRODUCTION: Meet Rosie
CHAPTER 1 Common Sense Baking
PART 1: CAKES
CHAPTER 2 Piece of Cake
CHAPTER 3 Layer Cakes
CHAPTER 4 Bundts, Tubes, and Loaf Pans
CHAPTER 5 Rolled Cakes, Cheesecakes, and More
CHAPTER 6 Cupcakes, Mostly
CHAPTER 7 Frostings and Fillings
PART 2: COOKIES
CHAPTER 8 Baking Cookies
CHAPTER 9 Chewy Crunchy
CHAPTER 10 Crispy Chompy
CHAPTER 11 Cakey Cookies
CHAPTER 12 Sandwiched Together
CHAPTER 13 Holiday Cookies
PART 3: THE BAR CROWD
CHAPTER 14 Brownies
CHAPTER 15 Linzer, Shortbread, and Crumb Pastry Bars
PART 4: PIES AND FRUIT DESSERTS AND PUDDINGS
CHAPTER 16 Cutie Pies, Tarts, and Fruit Desserts
CHAPTER 17 Puddings and Custards
Conversion Tables
Index
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q, R
T
U, V
W
Y
نظرات کاربران