The Role Of Markets In The World Food Economy

این کتاب با شناخت صریح نقش بالقوه بازارها، بحث مشکلات غذایی جهان را گسترش می دهد. نویسندگان نقش قیمت‌ها را در حل مشکلات غذایی در کشورهای کم‌درآمد برجسته می‌کنند، به‌عنوان مثال، با ارائه انگیزه‌های کافی به کشاورزان برای گسترش تولید، اطمینان می‌دهند که می‌توان منابع غذایی را از طریق تجارت در صورت نیاز به دست آورد و سیگنال‌های مناسب را به مصرف‌کنندگان داد. آنها همچنین اثرات منفی سیاست های قیمت واقعی بسیاری از دولت های جهان سوم را بر عرضه مواد غذایی و رفاه ملی مستند می کنند. نویسندگان ضمن تشخیص مشکلات موجود در تعریف و اندازه گیری گرسنگی، و همچنین در بهبود عرضه غذا، چشم انداز در دسترس بودن غذا در آینده را از نظر ادامه بهبود متوسط ​​در عرضه سرانه غذا در قیمت ها، که بر اساس تورم تنظیم شده است، مطلوب می دانند. احتمالاً به کاهش آهسته دهه های اخیر ادامه خواهد داد. یکی از محورهای نظرات آنها، نقش های مثبتی است که دولت ها می توانند و باید در اقتصاد جهانی غذا ایفا کنند، به ویژه در حمایت از تحقیقات، ایجاد سرمایه انسانی و تامین زیرساخت های روستایی مناسب.

This book extends the discussion of world food problems by giving explicit recognition to the potential role of markets. The authors highlight the contribution of prices to the solution of food problems in low-income countries, for example, by providing adequate incentives to farmers to expand production, assuring that food supplies can be obtained through trade when needed and giving appropriate signals to consumers. They also document the negative effects on food supply and national welfare of the actual price policies of many Third World governments. While recognizing the problems involved in defining and measuring hunger, as well as in improving the food supply, the authors consider the outlook for future food availability as favorable in terms of continued modest improvement in per capita food supplies at prices, adjusted for inflation, that are likely to continue the slow decline of recent decades. One focus of their comments is the positive roles that governments can and should play in the world food economy, especially in support of research, creation of human capital, and provision of appropriate rural infrastructure.