The River Café cookbook

The RIVER CAFE COOK BOOK یکی از تأثیرگذارترین کتاب‌های آشپزی است که در این دهه منتشر شده است و برنده جایزه بهترین کتاب غذای سال Glenfiddich و کتاب سال Illustrated BCA است. رز گری و روث راجرز که به دلیل تفسیر مجدد نوآورانه‌شان از آشپزی در خانه‌های کشاورزی ایتالیایی - CUCINA RUSTICA - در رستوران کافه ریور تحسین شده‌اند، مجموعه‌ای عالی از دستور العمل‌ها را با تاکید بر غذای بدون عارضه که با طعمی پر جنب و جوش است، تهیه کرده‌اند. The RIVER CAFE COOK BOOK که به زیبایی نشان داده شده است، راهنمای فوق العاده ای برای این شکل قابل دسترس و هیجان انگیز از آشپزی ایتالیایی و جشن یک رستوران عالی است.

THE RIVER CAFE COOK BOOK is one of the most influential cookbooks to have been published this decade and is the winner of both the Glenfiddich Food Book of the Year and BCA Illustrated Book of the Year awards. Acclaimed for their innovative re-interpretation of Italian farmhouse cooking -CUCINA RUSTICA - at the River Cafe restaurant, Rose Gray and Ruth Rogers have produced an outstanding selection of recipes with an emphasis on uncomplicated food which is vibrant with flavour. Beautifully illustrated, THE RIVER CAFE COOK BOOK is a wonderful guide to this approachable and exciting form of Italian cooking and a celebration of a great restaurant.