The right chemistry: 108 Enlightening, Nutritious, Health-Conscious and Occasionally Bizarre Inquiries into the Science of Daily Life

بخش بزرگی از شغل دکتر جو به عنوان مدیر دفتر علم و جامعه دانشگاه مک گیل این است که مردم را متقاعد کند که پیگیری دانش علمی منبع بالقوه شگفتی، روشنگری و رفاه برای همه است. و به عنوان یک شیمیدان، او به ویژه مشتاق است که شیمی را از تکرار بدی که در دهه های اخیر توسعه داده است، نجات دهد. شیمی چیزهای بیشتری از سموم، آلودگی، و "این نوشابه را ننوشید - این نوشابه پر از مواد شیمیایی است." نیروی محرکه کار او به عنوان یک نویسنده. یک بار دیگر، اینجا او باید بگوید که همه چیز پر از مواد شیمیایی است، و اینکه شیمی به معنای سلامتی، تغذیه، محصولات زیبایی، محصولات پاک کننده، DNA، و ابزاری است که لباس گوشت لیدی گاگا را در کنار هم نگه داشته است.

به سبکی که با پرفروش‌ترین سوخت مغز ایجاد شده است، هر بخش در اینجا مضمونی دارد و حاوی ترکیبی از موارد کوتاه و صمیمی و مقالات کوتاه کمی طولانی‌تر است. و مثل قبل - اما هرگز ...

A big part of Dr. Joe's job as director of McGill University's Office of Science and Society is persuading people that the pursuit of science knowledge is a potential source of wonder, enlightenment and well-being for everyone. And as a chemist, he's particularly keen to rescue chemistry from the bad rep it's developed over recent decades. There is more to chemistry than toxins, pollution, and "Don't drink that soda--it's full of chemicals."

The evangelic zeal Dr. Joe brings to his day job is of course also the driving force behind his work as an author. Once again, here he is to tell that everything is full of chemicals, and that chemistry means health, nutrition, beauty products, cleaning products, DNA, and the means by which Lady Gaga's meat dress was held together.

In the style established with the bestselling Brain Fuel, each section here is themed and contains a mixture of short, pithy items and slightly longer mini-essays. And as before--but never...