The Real Jerk: New Caribbean Cuisine

یک عبارت جامائیکایی وجود دارد، "از بین بسیاری، یک نفر" که در سبک آشپزی از دانه های کارائیب منعکس شده است: طعم های متمایز و جسورانه ای که با هم ترکیب می شوند تا یک تجربه الکتریکی ایجاد کنند. در مورد The Real Jerk چنین است. این آشپزی جدید کارائیب است، آشپزی برگرفته از سنت، غرق در تاریخ، و به دنیای جدیدی آورده شده است که در آن سبک‌ها و ذائقه‌ها با هم ترکیب می‌شوند و به چیزی کاملاً متفاوت تبدیل می‌شوند.

The Real Jerk: New Caribbean Cuisine. شامل دستور العمل های مورد علاقه مانند مرغ تند و سریع، بز کاری، دم گاو، کریول میگو، و آکی و ماهی ماهی (غذای ملی جامائیکا) می باشد. همچنین غذاهای گیاهی، فصلی با غذاهای مورد علاقه بچه ها، دسرها، سوپ ها و سالادها، و همه چیزهای کارائیب وجود دارد.

در کنار دستور العمل ها و پیشنهادات منو، داستان هایی درباره داستان های پشت سر این سنت ها، تاریخچه کانون، و حکایات در مورد زندگی در دریای کارائیب، چه در جزایر، چه در سرزمین اصلی، همه با عکس ها و تصاویر سیاه و سفید، و تصاویر تمام رنگی از بهترین آشپزی کارائیب در این سمت از جزایر احاطه شده است.< /p>

اجازه دهید The Real Jerkشما را به غذاهای جدید دریای کارائیب منتقل کند: ترکیبی از طعم ها و فرهنگ هایی که مانند هر چیزی که قبلاً دیده اید نیست.

لیلی و اد پوتینگر صاحبان The Real Jerk، رستوران برتر کارائیب تورنتو هستند. آنها برای اولین بار این رستوران را در سال 1984 افتتاح کردند و از آن زمان به طور مداوم در صدر فهرست های \"مورد علاقه\" و \"بهترین\" قرار گرفته اند.

There’s a Jamaican phrase, "Out of many, one people," that is reflected in the style of cooking from the Carib-bean: distinct, bold flavors coming together to create an electric experience. Such is the case with The Real Jerk. This is new Caribbean cuisine, cooking borne out of tradition, steeped in history, and brought into a new world where styles and tastes fuse to become something entirely different.

The Real Jerk: New Caribbean Cuisine includes such favorite recipes as jerk chicken, curry goat, oxtail, shrimp creole, and ackee and codfish (Jamaica’s national dish). There are also vegetarian dishes, a chapter with kids’ favorites, desserts, soups and salads, and all things Caribbean.

Alongside the recipes and menu suggestions are stories about the tales behind the traditions, the history of the hearth, and anecdotes about Caribbean living, whether in the islands, or on the mainland, all surrounded by black-and-white photographs and illustrations, and full-color images of the best Caribbean cooking to be had this side of the islands.

Let The Real Jerk transport you to new Caribbean cuisine: a blend of tastes and cultures unlike any you’ve visited before.

Lily and Ed Pottinger are the proprietors of The Real Jerk, Toronto’s premier Caribbean restaurant. They first opened the restaurant in 1984 and have since consistently topped "favorite" and "best of" lists.