برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The Quest for Food: A Natural History of Eating

دانلود کتاب جستجو برای غذا: تاریخچه طبیعی خوردن

مشخصات کتاب

The Quest for Food: A Natural History of Eating

دسته بندی: تاریخ
ویرایش: 1 
نویسندگان: Harald Brussow  
سری:  
ISBN (شابک) : 0387303340, 9780387303345 
ناشر:  
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 876 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 16 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 37,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 17

در صورت تبدیل فایل کتاب The Quest for Food: A Natural History of Eating به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب جستجو برای غذا: تاریخچه طبیعی خوردن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب جستجو برای غذا: تاریخچه طبیعی خوردن

این کتاب به بررسی پیوندهای بین غذا و تکامل فرهنگی و فیزیکی انسان می پردازد. هر فصل با خلاصه کردن دانش پایه در این زمینه شروع می شود، نتایج تحقیقات اخیر را مورد بحث قرار می دهد، و مفاهیم تثبیت شده را تأیید یا به چالش می کشد، بینش جدید را دعوت می کند و سؤالات جدیدی را برمی انگیزد. این کتاب باعث بحث بین دانشمندانی می شود که از یک طرف در علوم غذایی و از طرف دیگر در تحقیقات بیولوژیکی و زیست پزشکی کار می کنند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book explores the links between food and human cultural and physical evolution. Each chapter begins by summarizing the basic knowledge in the field, discusses recent research results, and confirms or challenges established concepts, inviting new insight and provoking new questions. This book catalyzes discussion between scientists working on one side in food science and on the other side in biological and biomedical research.

فهرست مطالب

A Nutritional Conditio Humana ....Pages 1-26
Some Aspects of Nutritional Biochemistry....Pages 27-75
Bioenergetics....Pages 77-119
The Evolution of Eating Systems....Pages 121-417
The Ecology of Eating Systems....Pages 419-550
Eating Cultures....Pages 551-669
We as Food and Feeders....Pages 671-741
An Agro(-Eco)nomical Outlook: Feeding the Billions....Pages 743-773