ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب The Properties of Water and their Role in Colloidal and Biological Systems

دانلود کتاب خواص آب و نقش آن در سیستم های کلوئیدی و بیولوژیکی

The Properties of Water and their Role in Colloidal and Biological Systems

مشخصات کتاب

The Properties of Water and their Role in Colloidal and Biological Systems

دسته بندی: بیوفیزیک
ویرایش:  
نویسندگان:   
سری: Interface Science and Technology 16 
ISBN (شابک) : 0123743036, 9780080921570 
ناشر: Academic Press 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 225 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 45,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 7


در صورت تبدیل فایل کتاب The Properties of Water and their Role in Colloidal and Biological Systems به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب خواص آب و نقش آن در سیستم های کلوئیدی و بیولوژیکی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب خواص آب و نقش آن در سیستم های کلوئیدی و بیولوژیکی

این کتاب به جریان های مختلف و همچنین خواص فیزیکی-شیمیایی و ترمودینامیکی سطحی غیرمعمول و اغلب مطالعه نشده آب می پردازد که بر تمام فعل و انفعالات قطبی که در آن رخ می دهد، حاکم است. این ویژگی ها عبارتند از آبگریز بودن سطح مشترک آب-هوا، تشکیل خوشه ای مولکول های آب در حالت مایع و تغییرپذیری همزمان نسبت پذیرش الکترون به الکترون-دانیسیته آب مایع به عنوان تابعی از دما، T. افزایش این نسبت با T دلیل افزایش دافعه هیدراتاسیون (\"فشار هیدراتاسیون\") بین سطوح قطبی هنگام گرم شدن، زمانی که در آب غوطه ور می شوند است. این کتاب همچنین به بررسی خواص سطحی مولکول های قطبی و قطبی می پردازد. پلیمرها، ذرات و سلول‌ها و همچنین انرژی‌های متقابل آن‌ها هنگام غوطه‌ور شدن در آب، تحت تأثیر سه نیروی غیرکووالانسی غالب، یعنی اسید-باز لوئیس (AB)، لیفشیتز وان دروالس (LW) و برهمکنش های دو لایه الکتریکی (EL). فعل و انفعالات AB قطبی، خواه جذاب یا دافعه باشند، معمولاً تا 90 درصد از کل انرژی های برهمکنش موجود در آب را نشان می دهند. بنابراین افزودن انرژی های AB به انرژی های LW + EL نظریه کلاسیک انرژی DLVO در مقابل تجزیه و تحلیل فاصله، این ابزار قدرتمند (نظریه DLVO توسعه یافته) را برای مطالعه کمی پایداری تعلیق ذرات در آب قابل استفاده می کند. تأثیر نیروهای AB بر کشش سطحی بین آب و سایر مواد فاز متراکم تحت فشار است و از جمله برای توضیح، اندازه‌گیری و محاسبه نیروی محرکه جاذبه آبگریز بین چنین موادی ("اثر آبگریز") خدمت می‌کند. ، وقتی در آب غوطه ور شود. این پدیده ها که برای آب مایع معمول هستند، بر تمام فعل و انفعالات قطبی که در آن اتفاق می افتد تأثیر می گذارد. همه اینها از نقطه نظر خواص خود آب مایع، از جمله خواص پیشروی جبهه های انجماد و خواص سطحی یخ در دمای صفر درجه سانتیگراد، بررسی می شوند. درجه تشکیل خوشه مولکول های آب - تاثیر دما بر اندازه خوشه مولکول های آب را مورد بحث قرار می دهد - اثرات متعدد آبگریزی سطح مشترک آب و هوا را درمان می کند.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book treats the different current as well as unusual and hitherto often unstudied physico-chemical and surface-thermodynamic properties of water that govern all polar interactions occurring in it. These properties include the hyper-hydrophobicity of the water-air interface, the cluster formation of water molecules in the liquid state and the concomitant variability of the ratio of the electron-accepticity to electron-donicity of liquid water as a function of temperature, T. The increase of that ratio with T is the cause of the increase in hydration repulsion ("hydration pressure") between polar surfaces upon heating, when they are immersed in water.The book also treats the surface properties of apolar and polar molecules, polymers, particles and cells, as well as their mutual interaction energies, when immersed in water, under the influence of the three prevailing non-covalent forces, i.e., Lewis acid-base (AB), Lifshitz-van der Waals (LW) and electrical double layer (EL) interactions. The polar AB interactions, be they attractive or repulsive, typically represent up to 90% of the total interaction energies occurring in water. Thus the addition of AB energies to the LW + EL energies of the classical DLVO theory of energy vs. distance analysis makes this powerful tool (the Extended DLVO theory) applicable to the quantitative study of the stability of particle suspensions in water. The influence of AB forces on the interfacial tension between water and other condensed-phase materials is stressed and serves, inter alia, to explain, measure and calculate the driving force of the hydrophobic attraction between such materials (the "hydrophobic effect"), when immersed in water. These phenomena, which are typical for liquid water, influence all polar interactions that take place in it. All of these are treated from the viewpoint of the properties of liquid water itself, including the properties of advancing freezing fronts and the surface properties of ice at 0o C. - Explains and allows the quantitative measurement of hydrophobic attraction and hydrophilic repulsion in water- Measures the degree of cluster formation of water molecules- Discusses the influence of temperature on the cluster size of water molecules- Treats the multitudinous effects of the hyper-hydrophobicity of the water-air interface



فهرست مطالب

Content: 
Series Editor
Page ii

Volume Editor
Page iii

Copyright page
Page iv

Contents
Pages v-xii

Preface
Pages xiii-xiv
Carel Jan van Oss

Chapter One General and Historical Introduction Review Article
Pages 1-9
Carel Jan van Oss

Chapter Two The Apolar and Polar Properties of Liquid Water and Other Condensed-Phase Materials Review Article
Pages 13-30
Carel Jan van Oss

Chapter Three The Extended DLVO Theory Review Article
Pages 31-48
Carel Jan van Oss

Chapter Four Determination of Interfacial Tensions between Water and Other Condensed-Phase Materials Review Article
Pages 51-57
Carel Jan van Oss

Chapter Five The interfacial tension/free energy of interaction between water and identical condensed-phase entities, i, immersed in water, w Review Article
Pages 59-72
Carel Jan van Oss

Chapter Six The Interfacial Tension/Free Energy of Interaction between Water and Two Different Condensed-Phase Entities, i, Immersed in Water, w Review Article
Pages 73-84
Carel Jan van Oss

Chapter Seven Aqueous Solubility and Insolubility Review Article
Pages 85-111
Carel Jan van Oss

Chapter Eight Stability Versus Flocculation of Aqueous Particle Suspensions Review Article
Pages 113-130
Carel Jan van Oss

Chapter Nine Cluster Formation in Liquid Water Review Article
Pages 133-139
Carel Jan van Oss

Chapter Ten Hydration Energies of Atoms and Small Molecules in Relation to Clathrate Formation Review Article
Pages 141-147
Carel Jan van Oss

Chapter Eleven The Water–Air Interface Review Article
Pages 149-160
Carel Jan van Oss

Chapter Twelve Influence of the pH and the Ionic Strength of Water on Contact Angles Measured with Drops of Aqueous Solutions on Electrically Charged, Amphoteric and Uncharged Surfaces Review Article
Pages 161-166
Carel Jan van Oss

Chapter Thirteen Macroscopic and Microscopic Aspects of Repulsion Versus Attraction in Adsorption and Adhesion in Water Review Article
Pages 167-186
Carel Jan van Oss

Chapter Fourteen Specific Interactions in Water Review Article
Pages 187-205
Carel Jan van Oss

References Review Article
Pages 207-213
Carel Jan van Oss

Subject Index
Pages 215-224





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی