دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: [2nd Edition]
نویسندگان: Sherri Brooks Vinton
سری:
ISBN (شابک) : 1635864208, 9781635864212
ناشر: Storey Publishing
سال نشر: 2021
تعداد صفحات: 257
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب The Preserving Answer Book: Expert Tips, Techniques, And Best Methods For Preserving All Your Favorite Foods به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب پاسخ نگهداری: نکات تخصصی، تکنیکها و بهترین روشها برای حفظ تمام غذاهای مورد علاقه شما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
در این راهنمای جامع، نویسنده متخصص، شری بروکس وینتون، به متداول ترین سؤالات نگهدارنده خانگی در مورد هر جنبه ای از نگهداری مواد غذایی، از یخچال و انجماد گرفته تا کنسرو کردن، خشک کردن، و تخمیر انواع میوه ها و سبزیجات پاسخ می دهد. او همچنین نکات و تکنیک هایی را برای راه اندازی آشپزخانه شما، انتخاب فرآیند نگهداری که به بهترین وجه با نیازهای شما مطابقت دارد، ساخت تجهیزات و جایگزینی مواد و موارد دیگر ارائه می دهد. فرقی نمیکند که تازه کار نگهداری کنید یا فقط به دنبال تازه کردن حافظه خود در شروع فصل هستید، چه بخواهید تفاوت بین مربا و ژله را بدانید یا اینکه کدام گونههای گوجهفرنگی برای کنسرو کردن بهتر هستند، اطلاعات و اعتماد به نفس را پیدا خواهید کرد. شما با این همراه آشپزخانه در دست نیاز دارید.
In this comprehensive guide, expert author Sherri Brooks Vinton answers the home preserver’s most commonly asked questions about every aspect of food preservation, from refrigeration and freezing to canning, drying, and fermenting all kinds of fruits and vegetables. She also offers tips and techniques for setting up your kitchen, choosing the preserving process that best suits your needs, making equipment and ingredient substitutions, and much more. Whether you’re new to preserving or just looking to refresh your memory at the start of the season, whether you want to know the difference between jam and jelly or which varieties of tomatoes are best for canning, you’ll find the information and confidence you need with this kitchen companion in hand.