The Plagiarist in the Kitchen

من کتاب میدز را دوست دارم. . . من بیشتر از بی احترامی قانون شکن او در آشپزخانه ام می خواهم.' نیویورک تایمز

' Plagiarist in the Kitchenبه طرز خنده‌داری بدخلق است و به ما زمزمه می‌کند \"آیا شما حرامزاده‌ها چیزی نمی‌دانید؟\" شما می‌توانید آن را صرفاً برای لذت ادبی بخوانید، اما جاناتان میدز همه چیز را آنقدر خوشمزه می‌کند که غیرآشپز می‌شود. برای پختن حرکت کنید و آشپز بد بهتر می پزد.' دیوید هیر، نگهبان


دزد ادبی در آشپزخانه یک کتاب ضد آشپزی است جاناتان میدز که به عنوان یک رمان‌نویس، روزنامه‌نگار و فیلم‌ساز تحریک‌آمیز شناخته می‌شود، توسط مارکو پیر وایت «بهترین سرآشپز آماتور جهان» نیز خوانده می‌شود. استدلال او در اینجا این است که هر کسی که ادعا می کند یک غذا را اختراع کرده است، متوهم است، و به طرز غیر صادقانه ای به اسطوره اصالت آشپزی کمک می کند.

میدز مجموعه ای بحث برانگیز اما بسیار قابل استفاده از 125 دستور غذای مورد علاقه خود را ارائه می دهد که هر کدام یک نمونه ای از هنرهای زیبای ...

'I adore Meades's book . . . I want more of his rule-breaking irreverence in my kitchen.' New York Times

'The Plagiarist in the Kitchen is hilariously grumpy, muttering at us "Don't you bastards know anything?" You can read it purely for literary pleasure, but Jonathan Meades makes everything sound so delicious that the non-cook will be moved to cook and the bad cook will cook better.' David Hare, Guardian


The Plagiarist in the Kitchen is an anti-cookbook. Best known as a provocative novelist, journalist and film-maker, Jonathan Meades has also been called 'the best amateur chef in the world' by Marco Pierre White. His contention here is that anyone who claims to have invented a dish is delusional, dishonestly contributing to the myth of culinary originality.

Meades delivers a polemical but highly usable collection of 125 of his favourite recipes, each one an example of the fine art of...