دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Pain d'Avignon Baking Book : A War, An Unlikely Bakery, and a Master Class in Bread
دانلود کتاب کتاب پخت درد آوینیون: یک جنگ، یک نانوایی بعید و یک کلاس کارشناسی ارشد در نان
مشخصات کتاب
The Pain d'Avignon Baking Book : A War, An Unlikely Bakery, and a Master Class in Bread
ویرایش: نویسندگان: Uliks Fehmiu, Kathleen Hackett, Mario Carbone سری: ISBN (شابک) : 9780525536123, 9780525536116 ناشر: Penguin Publishing Group سال نشر: 2022 تعداد صفحات: 352 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 184 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Pain d'Avignon Baking Book : A War, An Unlikely Bakery, and a Master Class in Bread به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب پخت درد آوینیون: یک جنگ، یک نانوایی بعید و یک کلاس کارشناسی ارشد در نان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب پخت درد آوینیون: یک جنگ، یک نانوایی بعید و یک کلاس کارشناسی ارشد در نان
دستور پخت نان و شیرینی پنج ستاره، و داستانی از ماجراجویی، از نانوایی نمادین در ساحل شرقی. یک قرص نان خوب این قدرت را دارد که مردم را در هر کجا که باشند - و نگه می دارد. در سفری که در بلگراد و در بحبوحه آغاز جنگ آغاز شد و در آمریکا ادامه یافت، چهار دوست این فلسفه را تا حد زیادی آزمایش کردند: آنها زندگی جدیدی را آغاز کردند و یک نانوایی کوچک را با هم در کیپ کاد افتتاح کردند. بنیانگذاران Pain D'Avignon با کار پر هیجان و بیست و چهار ساعته، در حالی که همه با هم در انباری بالای کسب و کارشان زندگی می‌کردند، به سرعت به یکی از اولین عرضه‌کنندگان بسیار تحسین‌شده نان دستی تبدیل شدند. شمال شرقی برای سی سال Pain D’Avignon به دنبال تعالی در هنر تولید نان با الهام از روش‌های قدیمی است و در عین حال با سرآشپزهای برتر نیویورک همکاری می‌کند تا یک نان پنج ستاره را به زندگی روزمره ما بیاورد. اولیکس فهمیو به عنوان یک نانوایی که تحصیلات نامتعارفی برای نان داشت، در طول زمان آموخته است که تمرین و صبر مهمترین بخش سفر است و در اینجا او این درس مهم را با نانوایان خانگی در همه جا به اشتراک می گذارد، در حالی که به آنها یک آموزش گام به گام در دسترس می دهد. گام آغازگر در تسلط بر اصول. با 60 دستور غذا، از جمله نان کرن بری و اسپند الهام گرفته شده از کیپ کاد، خمیر ترش کلاسیک، باگت آویشن با کمی لیمو، و آلو گالت با خمیر پسته، کتاب پخت پین دی آوینیون مجموعه ای امتحان شده و واقعی است. نان ها و شیرینی های ضروری، با داستان سرایی فوق العاده و همه جانبه. این جشن نان، استقامت، و پختن با دل و هدف است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Five-star bread and pastry recipes, and a tale of adventure, from an iconic East Coast bakery. A good loaf of bread has the power to bring—and keep—people together, wherever they may be. In a journey that started in Belgrade amid the beginnings of war, and continued in America, four friends tested this philosophy to the extreme: They began a new life and opened a tiny bakery together on Cape Cod. Working hectic, twenty-four-hour days, while living all together in a loft above their business and making it all up as they went along, the founders of Pain D’Avignon quickly became one of the first highly acclaimed purveyors of artisanal bread in the Northeast. For thirty years Pain D’Avignon has been pursuing excellence in the art of the bread making inspired by the old-world methods while partnering with New York’s top chefs to bring a five-star bread to our everyday life. As a baker who had an unorthodox bread education, Uliks Fehmiu has learned over time that practice and patience are the most important parts of the journey, and here he shares this important lesson with home bakers everywhere, while giving them an accessible, step-by-step primer on mastering the fundamentals. With 60 recipes, including their iconic Cape Cod–inspired Cranberry and Pecan Bread, Classic Sourdough, Thyme Baguette with a Touch of Lemon, and Plum Galette with Pistachio Paste, The Pain D’Avignon Baking Book is a tried-and-true collection of must-make breads and pastries, with extraordinary and immersive storytelling. It is a celebration of bread, of perseverance, and of baking with heart and purpose.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Seidentanz
دانلود کتاب Essai de Grammaire de la langue basque
دانلود کتاب Роль гидрологического режима в формировании скоплений рыб на мелководьях равнинных водохранилищ
