دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The New Portuguese Table: Exciting Flavors from Europe’s Western Coast
دانلود کتاب جدول جدید پرتغالی: طعم های جالب از ساحل غربی اروپا
مشخصات کتاب
The New Portuguese Table: Exciting Flavors from Europe’s Western Coast
ویرایش: Hardcover نویسندگان: David Leite, Nuno Correia سری: ISBN (شابک) : 0307394417, 9780307394415 ناشر: Clarkson Potter سال نشر: 2009 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 29 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The New Portuguese Table: Exciting Flavors from Europe’s Western Coast به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جدول جدید پرتغالی: طعم های جالب از ساحل غربی اروپا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جدول جدید پرتغالی: طعم های جالب از ساحل غربی اروپا
برنده جایزه IACP 2010 جولیا چایلد برای اولین کتاب
پرتغال که بین اقیانوس اطلس و اسپانیا واقع شده است، مقصد تعطیلات
امروزی است و مسافران جهان شیفته غذاهای بی نظیر و در عین حال
آشنا این کشور می شوند. .جدول پرتغالی جدیدشما را به سفری
آشپزی به روح این ملت شگفت انگیز می برد و به 11 منطقه تاریخی
متفاوت و شگفت انگیز آن و همچنین جزیره مادیرا و آزور و فرهنگ
غذایی آنها نگاه می کند. ، غذاهای معمولی و شراب. این کتاب همچنین
انبار مواد اولیه پرتغالی مانند سوسیس دودی، فلفل، گشنیز، غذاهای
دریایی، روغن زیتون، سیر، لوبیا، گوجه فرنگی، و برگ بو را به
نمایش می‌گذارد که همه مورد علاقه آمریکایی‌ها هستند و اکنون به
روش‌های خلاقانه ترکیب شده‌اند.
درمیز پرتغالی جدید، دیوید لیت نگاهی معاصر به غذای خوش
طعم این منطقه خوش خوراک ارائه می دهد و هر دو کلاسیک محبوبی را
که از آشپزی در کنار مادربزرگش به یاد دارد، مانند Slowly به
اشتراک می گذارد. لوبیا سفید و سوسیس پخته شده، و همچنین غذاهای
مدرنی که امروزه کشور را تعریف می‌کنند، مانند ماهی کاد تازه با
روغن زیتون با سس گوجه‌فرنگی بوداده. با عکس‌های تمام رنگی در
سرتاسر و چشم‌اندازی معاصر،جدول پرتغالی جدیدکتاب راهنمای
غذاهای هیجان‌انگیز پرتغال است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Winner of the IACP 2010 Julia Child Award for First
Book
Nestled between the Atlantic Ocean and Spain, Portugal is
today’s hot-spot vacation destination, and world travelers are
enthralled by the unique yet familiar cuisine of this
country.The New Portuguese Tabletakes you on a culinary
journey into the soul of this fascinating nation and looks at
its 11 surprisingly different historical regions, as well as
the island of Madeira and the Azores, and their food culture,
typical dishes, and wines. This book also showcases Portugal's
pantry of go-to ingredients, such as smoked sausages, peppers,
cilantro, seafood, olive oil, garlic, beans, tomatoes, and bay
leaves—all beloved by Americans and now combined in innovative
ways.
InThe New Portuguese Table, David Leite provides a
contemporary look at the flavorful food of this gastronomic
region, sharing both the beloved classics he remembers from
cooking at his grandmother’s side, such as Slowly Simmered
White Beans and Sausage, as well as modern dishes defining the
country today, like Olive Oil–Poached Fresh Cod with Roasted
Tomato Sauce. With full-color photographs throughout and a
contemporary perspective,The New Portuguese
Tableisthehandbook to the exciting cuisine of
Portugal.
