دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The New Mediterranean Diet Cookbook : a Delicious Alternative for Lifelong Health
دانلود کتاب کتاب آشپزی غذای مدیترانه ای جدید: یک جایگزین خوشمزه برای سلامتی طول عمر است
مشخصات کتاب
The New Mediterranean Diet Cookbook : a Delicious Alternative for Lifelong Health
ویرایش: 1
نویسندگان: Nancy Harmon Jenkins. Marion Nestle
سری:
ISBN (شابک) : 9780345536143, 9780553385090
ناشر: Bantam;Random House Publishing Group
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The New Mediterranean Diet Cookbook : a Delicious Alternative for Lifelong Health به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی غذای مدیترانه ای جدید: یک جایگزین خوشمزه برای سلامتی طول عمر است نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی غذای مدیترانه ای جدید: یک جایگزین خوشمزه برای سلامتی طول عمر است
سبک غذا خوردن ثابت شده است که خطر حمله قلبی و سکته را کاهش
می دهد.
دریای مدیترانه از اسپانیا تا فرانسه، ایتالیا و یونان، با سفرهای
جانبی به لبنان، قبرس و شمال آفریقا، این نسخه اصلاح شده و به روز
شده از کتاب آشپزی تحسین شده نانسی هارمون جنکینز، نود و دو غذای
خوشمزه جدید به همراه آخرین اطلاعات در مورد مزایای تغذیه ای یکی
از سالم ترین غذاهای جهان را ارائه می دهد. اما از همه بهتر،
دستور العمل‌ها هستند – سرشار از طعم، آماده‌سازی آسان، و مطمئناً
همه را راضی نگه می‌دارد، چه برای خودتان، چه برای خانواده‌تان یا
دوستانتان آشپزی کنید.
< /b> رژیم مدیترانه ای که به خاطر غذاهای کلاسیک مورد
علاقه مانند تابوله و راتاتوی، نان های مسطح، پاستا، گیاهان معطر
و روغن های خوش طعمی که از زیتون های آبدار فشرده می شود، شناخته
شده است، مانند غذاهای معدود غذاهای دیگر، طعم لذیذ را با مواد
مفید برای سلامتی ترکیب می کند. با تأکید بر میوه‌ها و سبزیجات،
غلات و حبوبات، ماهی، گوشت بدون چربی و دسرهای بهشتی، در اینجا
دستور العمل‌هایی برای بیش از 250 غذای برجسته ارائه شده است که
برای آشپزخانه‌های آمریکایی امروزی ایجاد شده‌اند. همچنین
تکنیک‌های آشپزی جدید و رویکردی ساده‌تر برای آشپزی پیدا خواهید
کرد – زیرا سادگی چیزی است که روش غذا خوردن مدیترانه‌ای به آن
مربوط می‌شود.
آشپزهای باتجربه و تازه کار به طور یکسان از این دستور العمل های
لذیذ و با الهام از فصل الهام می گیرند، از نخود فرنگی شیرین جوان
به سبک رومی برای بهار گرفته تا میگوی سیخ شده برای تابستان، سوپ
کدو تنبل قوی آفریقای شمالی وقتی پاییز در هوا است و غذاهای
زمستانی گرم مانند مرغ سوخاری لبنانی سیر و گوشت خوک سرخ شده
قبرسی با شراب، دارچین و گشنیز - به علاوه انواع پیتزاها و پای
شام افسانه‌ای، سالادهای دلچسب مانند پانزانلا توسکانی، و غذاهای
کوچک سیرکننده معروف به تاپاس . همچنین مجموعه ای ویژه از غذاهای
سنتی تهیه شده برای تعطیلات اسلامی، یهودی و مسیحی است که می
توانید در طول سال از آنها لذت ببرید.
غنی از طعم و مواد مغذی سالم اما دارای چربی های اشباع شده و
کلسترول کم، در اینجا دستور العمل هایی وجود دارد که کام شما را
خوشحال می کند، بدن و روح شما را تغذیه می کند و می تواند به
راحتی در آشپزخانه خانه شما تهیه شود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The eating style proven to reduce the risk of heart attack
and stroke.
Spanning the Mediterranean from Spain to France, Italy, and
Greece, with side trips to Lebanon, Cyprus, and North Africa,
this revised and updated edition of Nancy Harmon Jenkins’s
acclaimed cookbook offers ninety-two mouthwatering new dishes
plus the latest information about the nutritional benefits of
one of the world’s healthiest cuisines. But best of all are the
recipes—bursting with flavor, easy to prepare, and sure to
please everyone at your table, whether you’re cooking for
yourself, your family, or your friends.
Known for classic favorites like tabbouleh and
ratatouille, flatbreads, pastas, zesty herbs, and flavorful
oils pressed from succulent olives, the Mediterranean diet
combines delicious taste with health-supportive ingredients as
few other cuisines do. With an emphasis on fruits and
vegetables, grains and legumes, fish, lean meats, and heavenly
desserts, here are recipes for over 250 outstanding dishes
created for today’s American kitchens. You’ll also find new
cooking techniques and a simplified approach to cooking—because
simplicity is what the Mediterranean way of eating is all
about.
Experienced and novice cooks alike will be inspired by these
delectable, seasonally inspired recipes ranging from sweet
young Roman-style peas for spring to skewered shrimp for
summer, robust North African Pumpkin Soup when autumn is in the
air, and warming winter dishes like Lebanese Garlicky Roast
Chicken and Cypriote Braised Pork with Wine, Cinnamon, and
Coriander—plus a variety of fabulous pizzas and dinner pies,
hearty salads like Tuscan panzanella, and satisfying small
dishes known as tapas. Also included is a special selection of
traditional dishes prepared for Islamic, Jewish, and Christian
holidays that can be enjoyed year round.
Rich in flavor and healthy nutrients but low in saturated fats
and cholesterol, here are recipes that will delight your
palate, nourish body and soul—and can be prepared with ease in
your home kitchen
