مشخصات کتاب

The Migrant’s Table: Meals and Memories in Bengali-American Households

ویرایش:  
نویسندگان: Krishnendu Ray  
سری:  
ISBN (شابک) : 159213095X, 9781592130955 
ناشر: Temple University Press 
سال نشر: 2004 
تعداد صفحات: 256 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 34 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب میز مهاجر: وعده های غذایی و خاطرات در خانواده های بنگالی-آمریکایی: ایالات متحده آمریکا، آمریکایی های آفریقایی تبار، جنگ داخلی، دوره استعمار، مهاجران، انقلاب و تأسیس، ایالت و محلی، آمریکا، تاریخ، آداب و رسوم و سنت ها، علوم اجتماعی، سیاست و علوم اجتماعی، مطالعات قومی، جمعیت شناسی خاص، علوم اجتماعی، سیاست و اجتماعی علوم، جامعه شناسی، سوء استفاده، طبقه، مرگ، ازدواج و خانواده، پزشکی، روابط نژادی، روستایی، نظریه اجتماعی، شهری، سیاست و علوم اجتماعی

در صورت تبدیل فایل کتاب The Migrant’s Table: Meals and Memories in Bengali-American Households به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب میز مهاجر: وعده های غذایی و خاطرات در خانواده های بنگالی-آمریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب میز مهاجر: وعده های غذایی و خاطرات در خانواده های بنگالی-آمریکایی

برای بسیاری از ما غذاهایی که با خانه مرتبط می‌شویم، خانه‌های ملی و خانوادگی‌مان بخشی ضروری از میراث فرهنگی ما است. مهم نیست که چقدر به غذاهای دیگر باز می‌شویم، آشپزی خانگی را جزئی ذاتی از شخصیت خود می‌دانیم. کریشندو ری در این کتاب به بررسی تغییر عادات غذایی مهاجران بنگالی به ایالات متحده می پردازد، زیرا آنها با تنش بین دلتنگی خود برای خانه و تمایل آنها برای فرار از حصار آن سروکار دارند. همانطور که ری می گوید، این داستانی در مورد برنج و آب است. و نقض جغرافیا توسط تاریخ. او با تمرکز بر مسائل پیش پا افتاده زندگی مهاجران (مثلاً آنچه برای صبحانه در آمریکا بخوریم)، ​​انتخاب های غذایی را به مسائل جهانی شدن و مدرن شدن مرتبط می کند. او با نشان دادن اینکه چگونه مهاجران بنگالی تصمیم می‌گیرند چه چیزی غذاهای قومیتی آنها را تعریف می‌کند و آن را از غذاهای آمریکایی متمایز می‌کند، به ما یادآوری می‌کند که چنین مرزهایی برای همه تازه واردان نامشخص است. ری با استفاده از منابع ادبی، منوهای خانوادگی و دستور پخت غذاهای سنتی، مصاحبه با اعضای خانواده بنگالی، و تجربه خود به عنوان یک مهاجر، تصویر واضحی از مهاجرانی ارائه می دهد که با مشکل جدی و فوری تعریف کردن خود در خانه خود به دور از خانه خود دست و پنجه نرم می کنند. خانه.\"

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

To most of us the food that we associate with homeOCoour national and familial homesOCois an essential part of our cultural heritage. No matter how open we become to other cuisines, we regard home-cooking as an intrinsic part of who we are. In this book, Krishnendu Ray examines the changing food habits of Bengali immigrants to the United States as they deal with the tension between their nostalgia for home and their desire to escape from its confinements.As Ray says, This is a story about rice and water and the violations of geography by history. Focusing on mundane matters of immigrant life (for example, what to eat for breakfast in America), he connects food choices to issues of globalization and modernization. By showing how Bengali immigrants decide what defines their ethnic cuisine and differentiates it from American food, he reminds us that such boundaries are uncertain for all newcomers. By drawing on literary sources, family menus and recipes for traditional dishes, interviews with Bengali household members, and his own experience as an immigrant, Ray presents a vivid picture of immigrants grappling with the grave and immediate problem of defining themselves in their home away from home."

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Leaving the Cave: Evolutionary Naturalism in Social Scientific Thought

دانلود کتاب Bodybuilding For Women: The Secret Bodybuilding Diet For A Leaner, Sexier And Firmer You

دانلود کتاب Contre-courants politiques

دانلود کتاب Sei dennoch unverzagt: Gespräche mit meinen Großeltern Christa und Gerhard Wolf (German Edition)

دانلود کتاب Bringing The World Home