دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Microbiology of Safe Food
دانلود کتاب میکروبیولوژی غذای سالم
مشخصات کتاب
The Microbiology of Safe Food
ویرایش: 1
نویسندگان: Stephen J. Forsythe
سری:
ISBN (شابک) : 0632054875, 9780632054879
ناشر: Wiley-Blackwell
سال نشر: 2001
تعداد صفحات: 421
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 27 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Microbiology of Safe Food به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب میکروبیولوژی غذای سالم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب میکروبیولوژی غذای سالم
این کتاب یک مرور کلی از مسائل مهم در ایمنی مواد غذایی را ارائه می دهد، که هیچ نشانه ای از کاهش به عنوان موضوعی که از صنعت به مصرف کننده نگران کننده است، نشان نمی دهد. این کتاب قصد ندارد با عناوین استاندارد میکروبیولوژی مواد غذایی که به خوبی تثبیت شده اند، رقابت کند، اما متنی همراه با جزئیات پیشینه علمی کمتر و اطلاعات بیشتر برای کسانی است که واقعاً وارد مشاغلی می شوند که دانش عملی در مورد مسائل ایمنی مواد غذایی ضروری است. وبسایت همراه این کتاب را می‌توانید در این آدرس بیابید: http://www.foodmicrobe.com/info.htmPractical oriented نویسنده تجربه گسترده‌ای در آموزش اطلاعات پیشرفته ایمنی مواد غذایی دارد موضوع نگرانی بزرگ و در حال رشد اطلاعات مختصر، اصلی و حیاتی برای پرسنل صنایع غذایی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The book will provide an overview of the important issues in food safety, which shows no sign of diminishing as a topic of huge concern from industry to consumer. The book does not set out to compete with large standard food microbiology titles that are well established, but will be a companion text with less scientific background detail and more information for those actually going into jobs where a practical knowledge of food safety issues is necessary.The companion website for this book can be found at: http://www.foodmicrobe.com/info.htmPractically orientedAuthor has wide experience of teaching cutting edge food safety informationTopic of great and growing concernSuccinct, core, vital information for food industry personnel
