دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب The Microbiology of poultry meat products
دانلود کتاب میکروبیولوژی فرآورده های گوشتی طیور
مشخصات کتاب
The Microbiology of poultry meat products
ویرایش: نویسندگان: Frank E Cunningham, N A Cox سری: Food science and technology ISBN (شابک) : 0121998800, 9780121998806 ناشر: Academic Press سال نشر: 1987 تعداد صفحات: 370 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب The Microbiology of poultry meat products به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب میکروبیولوژی فرآورده های گوشتی طیور نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب میکروبیولوژی فرآورده های گوشتی طیور
این رساله آموزنده مجموعه مختصری از داده های موجود و متخصص را ارائه می دهد که ترکیب شیر را خلاصه می کند. کتاب راهنمای ترکیب شیر، اطلاعات جاری در مورد تمام جنبه های شیر انسان و گاو، از جمله: نمونه برداری، ذخیره سازی، ترکیب، و همچنین فصل های خاص در مورد اجزای اصلی و جزئی مانند پروتئین، کربوهیدرات ها، لیپیدها، الکترولیت ها، مواد معدنی، ویتامین ها و هورمون ها را خلاصه می کند. . کتاب همچنین دارای پوشش جامعی از محفظه، اجزای دفاع میزبان، عوامل مؤثر بر ترکیب، ترکیب فرمول های تجاری، و آلاینده ها است. بیشتر بخوانید...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This informative treatise offers a concise collection of existing, expert data summarizing the composition of milk. The Handbook of Milk Composition summarizes current information on all aspects of human and bovine milk, including: sampling, storage, composition, as well as specific chapters on major and minor components such as protein, carbohydrates, lipids, electrolytes, minerals, vitamins and hormones. The book also features comprehensive coverage of compartmentation, host-defense components, factors affecting composition, composition of commercial formulas, and contaminants. Read more...
فهرست مطالب
Content: Front Cover; Handbook of Milk Composition; Copyright Page; Contents; Contributors; Foreword; Preface; Chapter I. Introduction; Chapter 2. The Structure of Milk: Implications for Sampling and Storage; Chapter 3. Determinants of Milk Volume and Composition; Chapter 4. Carbohydrates in Milks: Analysis, Quantities, and Significance; Chapter 5. Nitrogenous Components of Milk; Chapter 6. Milk Lipids A. Human Milk Lipids; Chapter 7. Minerals, Ions, and Trace Elements in Milk; Chapter 8. Vitamins in Milk; Chapter 9. Defense Agents in Milk; Chapter 10. Comparative Analysis of Nonhuman Milks
Abstract: This informative treatise offers a concise collection of existing, expert data summarizing the composition of milk. The Handbook of Milk Composition summarizes current information on all aspects of human and bovine milk, including: sampling, storage, composition, as well as specific chapters on major and minor components such as protein, carbohydrates, lipids, electrolytes, minerals, vitamins and hormones. The book also features comprehensive coverage of compartmentation, host-defense components, factors affecting composition, composition of commercial formulas, and contaminants
