مشخصات کتاب

The Meatball Shop Cookbook

ویرایش:  
نویسندگان: Daniel Holzman,  Michael Chernow,  Lauren Deen,  John Kernick  
سری:  
ISBN (شابک) : 0440423163, 9780440423164 
ناشر: Ballantine Books 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 176 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب The Meatball Shop Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی فروشگاه گوشت گاو نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی فروشگاه گوشت گاو

Meatball Shop به سرعت به یک مقصد غذاخوری در شهر نیویورک تبدیل شده است. عاشقان غذا از سراسر شهر و فراتر از آن برای چشیدن طعم این پدیده غذای راحت به سمت پایین شرق منهتن می روند. در این کتاب آشپزی سرگرم‌کننده و رضایت‌بخش، سرآشپز دانیل هولزمن و مدیر کل مایکل «میت‌بال مایک» چرنو، خزانه اسرار خود را باز می‌کنند و نزدیک به 100 دستور غذا را به اشتراک می‌گذارند - از غذاهای مورد علاقه امتحان‌شده و واقعی مانند کوفته‌های سنتی بولونی و توپ‌های بره مدیترانه‌ای تا ماجراجویانه‌تر. خلاقیت‌هایی مانند توپ‌های مرغ تند و توپ‌های جامبالایا.

همراه با بیش از بیست نوع کوفته، دستور العمل‌هایی برای نزدیک به دوجین سس لذیذ ارائه می‌شود که گزینه‌های بی‌پایانی برای مخلوط کردن و تطبیق ارائه می‌دهد: از گوشت تند تا خامه پارمزان. به انبه کشمش چاتنی. و یک وعده غذای کوفته بدون کناره‌های آبدار و سالادهای ساده برای تکمیل منو چه می‌تواند باشد: پولنتا خامه‌ای، هویج برشته عسلی و بادمجان کبابی ترشی‌شده. همچنین نکات مفیدی در مورد همه چیز پیدا خواهید کرد، از انتخاب بهترین برش های گوشت گرفته تا ایجاد آرد سوخاری عالی و ساختن ساندویچ قهرمان نهایی.

ممکن است در نزدیکی شما فروشگاهی وجود نداشته باشد—اما کوفته ای وجود دارد. برای همه (و خیلی چیزهای دیگر) در این کتاب آشپزی جذاب که آنها را بیرون از آشپزخانه شما می چیند

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The Meatball Shop has quickly grown into a New York City dining destination. Food lovers from around the city and beyond are heading down to Manhattan’s Lower East Side for a taste of this breakout comfort food phenomenon. In this fun and satisfying cookbook, chef Daniel Holzman and general manager Michael “Meatball Mike” Chernow open up their vault of secrets and share nearly 100 recipes—from such tried-and-true favorites as traditional Bolognese Meatballs and Mediterranean Lamb Balls to more adventurous creations like their spicy Mini-Buffalo Chicken Balls and Jambalaya Balls.

Accompanying the more than twenty meatball variations are recipes for close to a dozen delectable sauces, offering endless options to mix and match: from Spicy Meat to Parmesan Cream to Mango Raisin Chutney. And what would a meatball meal be without succulent sides and simple salads to round out the menu: Creamy Polenta, Honey Roasted Carrots, and Marinated Grilled Eggplant, just to name a few. You’ll also find helpful tips on everything from choosing the best cuts of meat to creating the perfect breadcrumbs to building the ultimate hero sandwich.

There may not be a Meatball Shop near you—yet—but there’s a meatball for everyone (and lots more) in this crowd-pleasing cookbook that will have them lining up outside your kitchen

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Midwives, Research and Childbirth: Volume 1

دانلود کتاب Los dinosaurios más inteligentes

دانلود کتاب Robot manual russ 18.0 Руководство пользователя

دانلود کتاب Interrogating Whiteness and Relinquishing Power: White Faculty’s Commitment to Racial Consciousness in STEM Classrooms

دانلود کتاب Alone in a Silent World: The Story of the Stephensons and the Sheffield Deaf